Tijd terug had ik ook al een recept van bananenbrood op mijn blog geplaatst. Dit keer heb ik een andere variant gemaakt. Het is heel makkelijk en gezond. Ik maak het regelmatig en snijd het in plakken, gaat de vriezer in en zo heb ik mijn tussendoortje voor het werk. Maar het kan ook voor …
Zoals jullie weten ben ik dol op hardlopen. Laatst heb ik in het Run2day blad gelezen dat de Kenianen dagelijks teffmeel eten, in combinatie van pannenkoekjes of andere gerechten. Het schijnt dat teffgraan het verschil kan maken, zelfs met de 5 of 10 km. Of het zo is, geen idee, het sprak mij in ieder geval …
Lees verder "Mugcake van teffontbijt met fruit en Griekse yoghurt"
Afgelopen zondag was het prachtig lente weer tijd om erop uit te ga an en te genieten van de natuur. Thuis heb ik een salade en een smoothie gemaakt en ben ik naar de IJssel gefietst, hier dichtbij. Genieten van de boten en mensen die voorbij komen en met een zelfgemaakte lunch, top! Wat heb je …
Lees verder "Quinoa salade met rosbief, gegrilde courgette en geitenkaas"
Zelf vind ik het lekker om in het weekend een grote pan soep te maken en van te smullen. Vandaag heb ik pittige paprika groenten soep gemaakt. Wat heb je nodig voor een goed gevulde pan, ongeveer 6 grote koppen soep: - 1 rode paprika - 1/2 gele paprika - 1/2 groene paprika - 3 tl …
Even iets anders, mijn eerste review op mijn blog. Ik wil jullie graag bekend maken met de kruiden en specerijen van Simply Spices. Herken je het? Je wilt iets gaan koken en je bent opzoek naar kruiden mixen om het gerecht net dat extra te geven. In de meeste saus / kruiden mixen zitten E - …
Mugcake it is! Wie kent de mugcake niet.. zo niet? Just try and you're in love. Eenmaal een keer geproefd en je hebt een nieuwe verslaving erbij! Mugcake kan goed als ontbijt of lunch maar ook als tussendoor of zelfs diner.  Wat heb je nodig om een mugcake te maken? Hieronder ingrediënten voor een normale mugcacke …
Het weekend staat voor de deur! Leuke dingen doen en lekker eten hoort daar natuurlijk bij. Wat nou als het lekkere eten ook nog is gezond is?! Een gezonde versie van het ouderwetse broodje hamburger. Wat heb je nodig voor dit lekkere broodje? Voor 2 personen: 2 eieren 2 afbakbroodjes naar keuze (ik koos voor de …
Lees verder "Broodje steak tartaar met gegrilde groenten, gebakken ei en avocado"
Eefjesfinest 