Moestuin heeft het zwaar

Een paar weken verder, hoe is het met onze moestuin? Tja, wel oke maar niet super. Even terug blikken naar een paar weken terug want toen stond alles in bloei, vruchten waren nog niet rijp maar we konden wel zien dat er enorm veel vruchten aan zouden komen. Ook de luizen was een probleem, de …

No bake cheesecake met mango en frambozen

In de zomer zijn baksels met fruit altijd lekker en goed. Daarnaast heeft niemand zin om de oven aan te zetten met warm weer, daarom heb ik een cheesecake gemaakt die niet in de oven hoeft. Normaal bak ik graag een cheesecake in de oven, maar deze mag er zeker ook zijn. Door gelatine te …

Moestuintje, hoe gaat het?

We gaan nu het derde jaar in met onze moestuin. Drie jaar geleden hebben we een paar 'zielige' plantjes her en der gekocht. Ze stonden daar, in hun eentje met 25% of 50% korting. Wij dachten, we geven ze een nieuw leven. Zoals de meeste weten is het eerste jaar altijd even wennen voor de …

Gember, wat is het precies en waarom is het zo hip?

Gember, het lijkt op een hype maar tegenwoordig is iedereen ' in to the' gember! Ik ook, toch ben ik benieuwd waarom. Zelf gebruik ik gember in thee of in bepaalde soepen. Naast dat het natuurlijk is, vind ik de smaak ook lekker (maar niet te sterk!). Gember, oftewel een gember wortel, wordt gebruikt om …

Mijn favorieten gerechten van Oostenrijk

  Vanaf dat ik klein was kwamen we al in Oostenrijk. We gingen op wintersport maar ook in de zomer gingen we camperen in Oostenrijk. In de jaren leer je de Oostenrijkse keuken goed kennen. Op dit moment ben ik een langere periode in Oostenrijk en proef ik dus nog meer van Oostenrijk! Op dit …

Maanzaad: wat is het en hoe gezond is het?

In mijn vorige blog deelde ik een recept met maanzaad. Maanzaad vind ik zelf heerlijk, maar naast dat het goed smaakt is het ook gezond. In deze blog ga ik jullie vertellen wat maanzaad precies is en hoe gezond het is. Wat is maanzaad? Maanzaad komt van de slaapbol, een vrolijk gekleurde bloem die groeit …

Hoe slecht is zout voor je?

Zout, tegenwoordig kom je er niet onderuit en krijg je het gewoon binnen zonder dat je weet dat het erin zit. Ook hoor en zie je genoeg reclame over hoe slecht zout is. Hoe slecht is zout eigenlijk? Ik ben zelf wel op mijn hoede met zout innamen, maar ook met suikers. Toch weet ik …

5 x recepten met pompoen

Pompoen, je kent ze vast wel, die grote oranje bollen in de supermarkt of op de markt. Pompoen, die ook bij halloween veel gebruikt wordt om leuke gezichten mee te maken. Maar wist je ook dat pompoen goed voor ons is? In de pompoen zit veel vitamine A, vitamine C en B2. Naast vitamines bevat …

Het nieuwe jaar goed beginnen!

HAPPY NEWYEAR! De feestdagen zijn voorbij en 2018 is begonnen. Vandaag 1 januari, de dag waarbij veel mensen starten met een gezonder levensstijl en sport doelen. Ook is bekend dat meer dan de helft van deze mensen binnen een paar weken afhaken. Zonde eigenlijk want je begint er niet zomaar aan. Je wilt gezonder gaan …

Cranberry compote

Cranberry compote hoort natuurlijk bij Kerst. Het is een makkelijk recept en je kunt het een week van te voren klaar maken! Cranberry compote kan goed bij koud of warm vlees maar het kan ook heel goed bij een dessert of bij je havermout pap in de ochtend! Het recept wat ik met jullie deel …