Op dit moment leven we (bijna) allemaal thuis. De mensen die buiten de deur werken, gaan de deur uit en we doen onze boodschap en af en toe een wandeling buiten maar het sociale contact is wel echt weg. Sommige vinden dit juist fijn, agenda leeg, dingen doen die jij echt graag wilt doen maar …
Het nieuwe jaar is aangebroken en zie je overal goede voornemens en doelen. Bij heel veel mensen staat gezond eten op de planning, of een verstandiger voedingspatroon, suikers laten staan. Klinkt best simpel, is het ook maar het volhouden is toch moeilijker dan wij denken. Ik herken mezelf ook hierin, er hoeft maar 1 of …
Een paar weken verder, hoe is het met onze moestuin? Tja, wel oke maar niet super. Even terug blikken naar een paar weken terug want toen stond alles in bloei, vruchten waren nog niet rijp maar we konden wel zien dat er enorm veel vruchten aan zouden komen. Ook de luizen was een probleem, de …
In de zomer zijn baksels met fruit altijd lekker en goed. Daarnaast heeft niemand zin om de oven aan te zetten met warm weer, daarom heb ik een cheesecake gemaakt die niet in de oven hoeft. Normaal bak ik graag een cheesecake in de oven, maar deze mag er zeker ook zijn. Door gelatine te …
We gaan nu het derde jaar in met onze moestuin. Drie jaar geleden hebben we een paar 'zielige' plantjes her en der gekocht. Ze stonden daar, in hun eentje met 25% of 50% korting. Wij dachten, we geven ze een nieuw leven. Zoals de meeste weten is het eerste jaar altijd even wennen voor de …
Gember, het lijkt op een hype maar tegenwoordig is iedereen ' in to the' gember! Ik ook, toch ben ik benieuwd waarom. Zelf gebruik ik gember in thee of in bepaalde soepen. Naast dat het natuurlijk is, vind ik de smaak ook lekker (maar niet te sterk!). Gember, oftewel een gember wortel, wordt gebruikt om …
Lees verder "Gember, wat is het precies en waarom is het zo hip?"
Vanaf dat ik klein was kwamen we al in Oostenrijk. We gingen op wintersport maar ook in de zomer gingen we camperen in Oostenrijk. In de jaren leer je de Oostenrijkse keuken goed kennen. Op dit moment ben ik een langere periode in Oostenrijk en proef ik dus nog meer van Oostenrijk! Op dit …
In mijn vorige blog deelde ik een recept met maanzaad. Maanzaad vind ik zelf heerlijk, maar naast dat het goed smaakt is het ook gezond. In deze blog ga ik jullie vertellen wat maanzaad precies is en hoe gezond het is. Wat is maanzaad? Maanzaad komt van de slaapbol, een vrolijk gekleurde bloem die groeit …
Zout, tegenwoordig kom je er niet onderuit en krijg je het gewoon binnen zonder dat je weet dat het erin zit. Ook hoor en zie je genoeg reclame over hoe slecht zout is. Hoe slecht is zout eigenlijk? Ik ben zelf wel op mijn hoede met zout innamen, maar ook met suikers. Toch weet ik …
Pompoen, je kent ze vast wel, die grote oranje bollen in de supermarkt of op de markt. Pompoen, die ook bij halloween veel gebruikt wordt om leuke gezichten mee te maken. Maar wist je ook dat pompoen goed voor ons is? In de pompoen zit veel vitamine A, vitamine C en B2. Naast vitamines bevat …
Eefjesfinest 