Het is al weer even geleden dat er een recept online kwam. De grootste reden hiervoor is dat we begin 2021 verhuisd zijn en dat was best een hectische periode waarbij ik weinig gebakken heb! Als ik bakte, was dat meer voor ontspanning en afleiding maar kwamen er geen mooie foto's van voorbij. Dat geeft …
Een recept wat niet te ingewikkeld is en niet teveel ingrediënten. Dat is waar de meeste naar opzoek zijn. Recept met teveel ingrediënten schrikken mensen van, lijkt dan al snel te moeilijk. Ergens snap ik dat ook wel en ik ben daarom ook extra fan van makkelijke en snelle recepten die lekker zijn! Net zoals …
Een brownie, met een heerlijke bodem, rood fruit erover en afgemaakt met witte chocolade. De brownie is kleverig, totaal niet droog. Precies waar ik zelf van houd! Door de bodem van bloem en havermout in combinatie met een brownie valt het net wat minder zwaar als een volledige brownie en het geeft een extra smaak …
Op dit moment is bijna heel Nederland thuis aan het werk, kinderen die ineens alle dagen thuis zijn, les geven aan je eigen kinderen. Voor een beetje afwisseling in de dag is het misschien leuk om met de kinderen wat te bakken, vaak wordt er dan gedacht aan ongezonde muffins, cakes en noem maar op …
Het nieuwe jaar is aangebroken en zie je overal goede voornemens en doelen. Bij heel veel mensen staat gezond eten op de planning, of een verstandiger voedingspatroon, suikers laten staan. Klinkt best simpel, is het ook maar het volhouden is toch moeilijker dan wij denken. Ik herken mezelf ook hierin, er hoeft maar 1 of …
De periode van speculaas kruiden is aangebroken, gister is Sinterklaas officieel in het land aangekomen en dat vraag natuurlijk om wat extra herfst / Sint recepten! Met deze speculaas cake met kruidnoten ga je de kinderen & vrienden zeker blij maken op pakjesavond (of rondom pakjesavond)! De speculaascake heb ik naast de speculaaskruiden op smaak …
Steeds vaker zijn we op zoek naar gezonde tussendoortjes. Laatst was ik in de supermarkt en op zoek naar een wat gezondere reep: dus zo min mogelijk onbekende ingrediënten en geen of niet teveel suiker. Helaas kon ik weinig vinden of het was best prijzig. Waarom eigenlijk? Jammer, want we willen allemaal gezond leven, zonder …
Bananenbrood, je hebt er vast eerder van gehoord en ook op mijn blog vind je er meerdere recepten. Dit recept is echter niet #healthy maar smaakt er niet minder op! Ik heb gebruik gemaakt van pure chocolade en cacao waardoor het een echte donkere bananen brood zou worden. Machtig maar lekker! Door espresso door het …
Dit weer vraagt om koude drankjes! Hartje zomer en dan drinken we natuurlijk geen warme choco met slagroom..;-) en soms is een warme bak koffie lekker maar vaak hebben we meer behoefte aan iets kouds. Je kunt thuis met maar een paar extra tools een heerlijke, verantwoorde ijskoffie maken. IJskoffie kun je op veel verschillende …
Rood fruit cake, niks meer niks minder en juist daarom zo lekker! Het is een simpel recept en is daarom geschikt voor alle thuis bakkers. Als je binnenkort visite krijgt of je wilt iets lekkers meenemen naar vriendinnen, maak dan deze cake. De cake zal zeker in de smaak vallen, helemaal in de lente & …
Eefjesfinest 