Diner·food·Tussendoortjes

Pittige quesdilla’s met chorizo

Ben jij ook zo gek op tapas? Ik wel! Ik maak het liefst van alles wat, op een grote schaal op tafel, drankje erbij en genieten. Ik houd van koken, daarom vind ik het leuk om van alles wat te maken. Wat gerechtjes uitproberen, wat gerechte maken ik die meestal maak, zo lekker! Helemaal met […]

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake met chocolade-sinaasappel genache 

Cheesecake, mijn favoriete taart! Een cheesecake kan je op verschillende manieren maken. Zoals in de oven, maar dat hoeft niet. Dit keer heb ik een cheesecake gemaakt die wel in de oven gaat. Hier heb ik wat hazelnoten pasta doorheen gedaan zodat er een notensmaak aanzit. Daarop een laag pure chocolade genache met geraspte sinaasappel…… Lees verder Cheesecake met chocolade-sinaasappel genache 

Diner·food·Tussendoortjes

3 kleine pizza’s (bodem van Griekse yoghurt)

Een avondje relaxen, vriendinnen komen op bezoek voor een wijntje of je hebt gewoon echt geen zin om uitgebreid te koken? Dan is dit de oplossing! Van de week maakte ik 3 mini pizza’s voor vriendinnen met nog wat andere hapjes erbij. De pizza’s zijn redelijk gezond dus voel je absoluut niet schuldig na het…… Lees verder 3 kleine pizza’s (bodem van Griekse yoghurt)

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake cupcakes 

Yum, cheesecake! Mijn favo taart, maar ook in een andere vorm zoals in een glaasje of deze schattige cheesecake cupcakes! Ze zijn snel gemaakt, dus krijg je visite of wil je graag iets lekkers meenemen naar vrienden? Maak dan deze cheesecake cupcakes en je maakt ze zeker blij van. Ik nam ze van de week…… Lees verder Cheesecake cupcakes 

food·ontbijt·Tussendoortjes

Pindakaas balletjes met kokos

YUM pindakaas. Wie is er niet gek op pindakaas? Pindakaas is een fijn product om te gebruiken met bakken en natuurlijk ook op brood ;-). Dit keer heb ik pindakaas met extra nootjes gebruikt zodat het wat krokanter is. Soms heb je de behoefte aan een snack die goed vult. Een pindakaasballetje met kokos geeft…… Lees verder Pindakaas balletjes met kokos

food·Tussendoortjes

Havermout muffins met Griekse yoghurt

Mijn eerste recept uit onze nieuwe keuken #happy! Afgelopen weken hebben we zo veel geklust en dat was het echt meer dan waard. De woonkamer is zo goed als ingericht, de keuken is af en ingericht. Hierdoor heb ik weinig recepten online kunnen plaatsen, ik had ook weinig zin om moeite te doen voor het…… Lees verder Havermout muffins met Griekse yoghurt

food·Foodblogs·Tussendoortjes

5 x diverse soorten bananenbrood

Bananenbrood, een favorieten snack onder velen. Bananenbrood is zoals je kan raden van bananen gemaakt maar je kan er behoorlijk veel variënten van maken. Uiteindelijk is mijn favoriet bananenbrood met kaneel en appel. Maar er zijn nog veel andere recepten die ook de moeite waard zijn om eens te maken. Daarom deel ik met jullie…… Lees verder 5 x diverse soorten bananenbrood

Diner·food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake in a jar

Afgelopen kerst was ik met familie in Oostenrijk. Op kerst avond hebben we met z’n alle wat lekkers gemaakt. Ik koos voor het dessert! Aangezien we met 12 personen waren was een taart maken niet heel handig. Maar een taartje maken in een glaasje is natuurlijk een handige oplossing!  Het is simpel, je kan het…… Lees verder Cheesecake in a jar

food·Tussendoortjes

Simpele pizza snacks

Afgelopen weekend maakte ik deze pizza snacks. Oké, bladerdeeg is niet het gezondste deeg maar het hapje is wel zelfgemaakt en altijd beter dan de pizza snacks uit de diepvries!  Omdat de hapjes makkelijk zijn om te maken wil ik ze graag delen, krijg je een keer visite? Of zin om hapjes op tafel te…… Lees verder Simpele pizza snacks

food·Tussendoortjes

Oreo truffels met witte chocolade

Oreo’s, koekjes, wie is er niet dol op? Elk koekje komt er bij mij wel in. Maar natuurlijk met mate, anders eet ik de hele dag koekjes haha. Dit keer heb ik wat lekkers gemaakt, voor de zondag middag als de visite langs komt. Het zijn oreo truffels met witte chocolade, het is makkelijk te…… Lees verder Oreo truffels met witte chocolade

food·Taart·Tussendoortjes

Red velvet taart #nothealthy

Red velvet, bij wie staat deze taart niet op het lijstje om te maken? En dan bedoel ik ook echt zelf maken hè. Er bestaan namelijk van die varianten waarbij je alleen beetje water en boter bij hoeft te doen en tada. Eind juni had ik deze taart ook al een keer gemaakt maar ik…… Lees verder Red velvet taart #nothealthy

food·Tussendoortjes

Fruit & gesmolten chocolade

De titel verklapt het al, een heerlijk verwen tussendoortje! Het lijkt een beetje op chocoladefondue maar dan kan je het van te voren klaar maken en serveren als je visite hebt. Het ziet er feestelijk uit en makkelijk om te maken.  Wat heb je nodig voor een gezellig bordje fruit?  1 banaan 1 mandarijn 1…… Lees verder Fruit & gesmolten chocolade

food·Tussendoortjes

Bananenbrood met pindakaas en pure chocolade 

Je eigen tussendoortje maken, hoe fijn en lekker is dat? Ik vind van wel! Je weet wat erin zit en je hebt een verzadigd gevoel daarna. De koekjes uit de supermarkt kan ik wel blijven eten. Reden? Er zit zoveel suiker in, waarom eigenlijk? Dit recept heb ik zonder suiker, honing of andere zoetstof gemaakt…… Lees verder Bananenbrood met pindakaas en pure chocolade 

food·Tussendoortjes

Pindakaasrepen met pure chocolade en kokos

Pindakaas repen, er zijn een aantal producten die onmisbaar zijn bij mij. Daar is pindakaas er één van. Pindakaas is zo lekker, eigenlijk alle zoetwaren maar pindakaas is ook nog functioneel. Het zorgt voor een vol gevoel, bevat onverzadigde vetzuren, goed voor spieropbouw en bevat vitamine E. Belangrijk is alleen dat je goed moet opletten…… Lees verder Pindakaasrepen met pure chocolade en kokos

food·Taart·Tussendoortjes

Chocoladetaart

Laat ik maar gelijk beginnen; dit recept is absoluut niet healthy! Toch wil ik het recept graag met jullie delen. Soms komen er blogs tussendoor die wat minder ‘healthy’ zijn, meestal zijn dit recepten van taarten. Naast gezond koken wat ik graag doe, maak ik ook zeker op z’n tijd een lekkere taart. Op m’n…… Lees verder Chocoladetaart

food·ontbijt·Tussendoortjes

Bananenbrood met teff en cacao 

Wat heb ik het bakken van een bananenbrood gemist zeg! Vanaf januari aan het verbouwen en had de keukenmachine en het bakblik ingepakt. Met de gedachten dat ik die wel even kon missen. Ben toch maar alles gaan zoeken in de dozen want een keukenmachine is toch wel erg handig als je wat wilt gaan…… Lees verder Bananenbrood met teff en cacao 

Blog·food·Foodblogs·Tussendoortjes

Top 5 tussendoortjes voor buiten de deur

Hierbij mijn favorieten snacks voor onderweg, eerder schreef ik al een blog over mijn favorieten ontbijt. Dit keer ga ik het hebben over de snacks. Ik ben gek op snacks en ik zorg ervoor dat ik altijd iets bij me heb. Het liefst maak ik in het weekend wat lekkers klaar zodat ik altijd wat…… Lees verder Top 5 tussendoortjes voor buiten de deur

food·Taart·Tussendoortjes

Oreo – chocolade cheesecake 

Cheesecake is echt mijn favoriet! Uiteten of kopje thee buiten de deur? Ik kijk automatisch naar de taarten / toetjes, ik ben er zo gek op. Gelukkig kan ik me goed inhouden maar als het gaat om taartjes, meestal niet. Naast Cheesecake vind ik worteltaart met crème laagje ook erg lekker. Eigenlijk maak je me…… Lees verder Oreo – chocolade cheesecake 

food·Tussendoortjes

Pure chocolade-pindakaas fudge

Chocolade, wie is er niet gek op? Vroeger was ik helemaal fan van witte chocolade, vroeger was ik zoiezo gek op van alles zoals koekjes, chocolade, snoepjes, sausjes bij het eten. Gelukkig ben ik daar nu wel een beetje van af. Soms verwen ik mezelf wel met iets lekkers, ik maak het dan graag zelf…… Lees verder Pure chocolade-pindakaas fudge

Diner·food·Tussendoortjes

Bananenijs met crunchy 

Bananen, ja weer een recept met bananen! Bananen zijn gewoon super als je gaat bakken, dus vandaag een recept met bananen. Bananenijs, totaal anders dan mijn andere bananenijs die op mijn blog te vinden is. Dit recept is zoals de meeste recepten van mij: snel, simpel, lekker en gezond.  Dit recept is snel gemaakt, hou…… Lees verder Bananenijs met crunchy 

food·Tussendoortjes

Havermout koekjes met chocolade

Een jaar geleden schreef ik ook een blog over havermout koekjes, helaas (misschien maar goed ook) heb ik deze van mijn blog gehaald. In een jaar tijd is mijn blog behoorlijk gegroeid, ook qua foto’s en inhoud van de teksten. Mijn blog over havermout koekjes was niet optimaal dus heb ik een nieuwe versie gemaakt.…… Lees verder Havermout koekjes met chocolade

food·Tussendoortjes

Appel met een twist

Fruit, een heerlijk tussendoortje maar ik kan me voorstellen dat je soms geen zin hebt in een gewone appel of een ander stuk fruit. Het is heel makkelijk een stuk fruit een twist te geven waardoor het veel lekkerder maar ook leuker is om te eten. Een losse appel eet ik niet graag maar deze…… Lees verder Appel met een twist

food·Tussendoortjes

Valentijnskoekjes

Het is bijna tijd voor valentijn! Zijn jullie er al mee bezig? Valentijn staat bij ons wel in het teken om even extra lief voor elkaar te zijn, kleinigheidje te kopen voor elkaar of een lieve kaart. Verder verassingen, tja dat is wel een beetje voorbij ;-) maar misschien ben jij wel net je grote…… Lees verder Valentijnskoekjes

food·Tussendoortjes

Frisse ananas, wortel banaan cake

Misschien hebben jullie het nog niet door maar afgelopen weken had ik niet heel veel inspiratie. Zonder inspiratie kom je niet ver, dat heb ik wel gemerkt. Vaak heb ik leuke ideeën en heb ik er geen tijd voor of twijfel ik toch? En iets op mijn blog zetten waar ik niet 100% achter sta…… Lees verder Frisse ananas, wortel banaan cake

food·Tussendoortjes

Noten-zadenreep

Tussendoortjes, iedereen is er gek op. Koekjes van de supermarkt, snoepjes, taartjes hier en daar. Enig idee wat daar allemaal in zit? Tijd om zelf je tussendoortjes te maken! De meeste recepten zijn makkelijk te maken en handig mee te nemen voor onderweg. Net zoals deze noten-zadenreep, in een handomdraai heb je ze in de…… Lees verder Noten-zadenreep

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake van witte chocolade en frambozen

De titel zegt het al, een heerlijke zoete cheesecake en zeker niet gezond! Ik blog graag over gezonde voeding en sport maar soms komt er wel eens een recept tussendoor die hier niet in thuis valt. Toch verwerk ik de recepten omdat ik ze graag wil delen met jullie. Soms zijn er momenten dat je…… Lees verder Cheesecake van witte chocolade en frambozen

food·Persoonlijk·Taart·Tussendoortjes

Feest! Kruidnoten cheesecake

Vandaag is het feest, vriendlief is jarig en dat vraagt om een lekkere taart! Gister avond heb ik een kruidnoten cheesecake gemaakt, ditmaal geen gezonde versie aangezien ik een taart wou maken voor mijn vriend. Deze taart is ook zeker een aanrader op Sinterklaasavond. En tja, soms mag je wel is wat lekkers fout eten…… Lees verder Feest! Kruidnoten cheesecake

food·ontbijt·Tussendoortjes

Kruidnoten bananenbrood

Spannend! Sinterklaas is vandaag in Nederland aangekomen. Om dit te vieren ben ik vandaag de keuken ingedoken om een heerlijk Sinterklaas recept te maken. Het werd kruidnoten bananenbrood. Dit brood (of cake?) kan je zonder zorgen serveren tijdens pakjesavond. Het kruidnoten bananenbrood is gemaakt van fruit, gezonde vetten, spelt en boekweit meel en niet te…… Lees verder Kruidnoten bananenbrood

food·Tussendoortjes

Vijgen – geitenkaas uit de oven

Ja, het is weer vijgen seizoen! Hier kan ik het hele jaar wel naar uitkijken, verse vijgen. Vijgen zijn gezond maar wat is er precies zo gezond aan de vijg? Het voorkomt ziekten, bevat enorm veel vezels, werken goed voor de spijsvertering, goed voor bloedsuikerpegel (geen grote pieken of dalen), er zit omega 3 en…… Lees verder Vijgen – geitenkaas uit de oven