Speculaas cake met sinaasappel en kruidnoten

De periode van speculaas kruiden is aangebroken, gister is Sinterklaas officieel in het land aangekomen en dat vraag natuurlijk om wat extra herfst / Sint recepten! Met deze speculaas cake met kruidnoten ga je de kinderen & vrienden zeker blij maken op pakjesavond (of rondom pakjesavond)! De speculaascake heb ik naast de speculaaskruiden op smaak …

Gezonde havermout muffins

Steeds vaker zijn we op zoek naar gezonde tussendoortjes. Laatst was ik in de supermarkt en op zoek naar een wat gezondere reep: dus zo min mogelijk onbekende ingrediënten en geen of niet teveel suiker. Helaas kon ik weinig vinden of het was best prijzig. Waarom eigenlijk? Jammer, want we willen allemaal gezond leven, zonder …

Donkere chocolade bananenbrood

Bananenbrood, je hebt er vast eerder van gehoord en ook op mijn blog vind je er meerdere recepten. Dit recept is echter niet #healthy maar smaakt er niet minder op! Ik heb gebruik gemaakt van pure chocolade en cacao waardoor het een echte donkere bananen brood zou worden. Machtig maar lekker! Door espresso door het …

IJskoffie

Dit weer vraagt om koude drankjes! Hartje zomer en dan drinken we natuurlijk geen warme choco met slagroom..;-) en soms is een warme bak koffie lekker maar vaak hebben we meer behoefte aan iets kouds. Je kunt thuis met maar een paar extra tools een heerlijke, verantwoorde ijskoffie maken. IJskoffie kun je op veel verschillende …

Rood fruit cake met glazuur

Rood fruit cake, niks meer niks minder en juist daarom zo lekker! Het is een simpel recept en is daarom geschikt voor alle thuis bakkers. Als je binnenkort visite krijgt of je wilt iets lekkers meenemen naar vriendinnen, maak dan deze cake. De cake zal zeker in de smaak vallen, helemaal in de lente & …

Power reep met koffie

Hoe fijn is het om een lekkere, maar vooral gezonde, reep bij je te hebben die je kunt eten wanneer je trek krijgt? Zoals zo'n verpakt koekje uit de supermarkt of een granola bar. Echter zitten in de repen en koeken uit de supermarkt behoorlijk veel suikers en uiteindelijk weinig goede voedingsstoffen die je nodig …

Koffie cake met koffie glazuur en gesmolten chocolade

Het koffiecake recept heb ik begin januari gemaakt en het beviel heel goed. Via Instagram had ik beloofd dat ik het recept zou delen met jullie, maar eerst was ik even twee weken met vakantie vandaar dat het recept even duurde. Ik ben gek op de koffie smaak, ik gebruik daarom regelmatig espresso in mijn …

Marmercake

Een aantal weken geleden heb ik een gezellige meeting gehad met Gelderse foodbloggers. We hadden een gezellige middag, namen allemaal wat lekkers mee, deelde onze passie en leerde elkaar kennen. De meeting was in de Zoelense Beemd gelegen in Zoelen. Naast alle gezellig -en zoetigheid kregen we ook een goodiebag mee met allerlei lekkere producten …

Blondies met Oreo Brownie koekjes

Blondies, ken jij ze al? Het zou me niet verbazen als je er nog nooit van hebt gehoord maar het is echt MEGA lekker! Het is chocolade brownie maar dan met witte chocolade. Klinkt dat niet hemels? En dat in combinatie met gesmolten chocolade en Oreo koekjes #tegek! Ik heb de blondies gemaakt in een …

Pure chocolade repen met cranberrys en marshmallows

Een gezonde snack met chocolade. Tegenwoordig kun je in de supermarkt pure chocolade kopen van 72% / 85% chocolade. Tuurlijk is het niet de bedoeling gelijk een hele reep te eten want naast de gezonde effecten bevat het ook verzadigd vet.Waarom jezelf af en toe verwennen met pure chocolade? Het maakt je blij! In de …