food·Taart

Avocado cheesecake met frambozen en witte chocolade

Het is weer tijd voor een cheesecake recept! Ondanks de avocado is dit echt een fout taartje. Laatste tijd heb ik veel cheesecakes gemaakt die in de oven moeten. Deze cheesecake hoeft niet in de oven, handig en snel klaar dus. De combinatie frambozen en witte chocolade is top, maar met avocado… is het nog…… Lees verder Avocado cheesecake met frambozen en witte chocolade

food·Taart

Cheesecake met karamel en pure chocolade swirl

Aankomend weekend is het meiden weekend. Tijd voor.. cheesecake, wijn, frietjes & chocolade. Dit keer een cheesecake gemaakt met chocolade, want.. daar worden vrouwen eenmaal blij van! Cheesecake is een makkelijk taartje en het blijft ook een aantal dagen goed. Bij deze cheesecake heb ik de karamel en chocolade genache zelf gemaakt. Je kunt er…… Lees verder Cheesecake met karamel en pure chocolade swirl

food·Taart

Mama’s dripcake

Afgelopen zaterdag was mijn moeder jarig, 11 november. Normaal gesproken viert mama haar verjaardag niet maar dit keer had ze er juist wel zin in! Aangezien ik regelmatig taart creaties stuur via de telefoon (en af en toe proeft ze wat) had ze tegen haar vriendinnen gezegd, Eefje maakt de taart!! Dit was een paar…… Lees verder Mama’s dripcake

food·Taart

Koffie cheesecake met karamel en chocolade

Koffie cheesecake met zelfgemaakte karamel en chocolade genache. Het klinkt als water in de mond, of niet?! Helemaal als je gek bent op koffie. Cheesecake blijft mijn favo taartje, ik vind het ook zo tof dat je heel makkelijk je eigen draai kan geven aan cheesecakes. Het recept van deze koffie karamel chocolade cheesecake vraagt…… Lees verder Koffie cheesecake met karamel en chocolade

food·Taart

Witte chocolade, frambozen swirl cheesecake

De naam verklapt het eigenlijk al en kan er veel over vertellen.. maar deze cheesecake is echt ge-wel-dig!! Chocolade is altijd goed, helemaal witte chocolade. Frambozen zijn fris en ook lekker. Witte chocolade en frambozen doen het ook nog eens super samen. Beide verwerkt in mijn favo taartje: cheesecake! Ik neem jullie snel mee naar…… Lees verder Witte chocolade, frambozen swirl cheesecake

food·Taart

Stroopwafel cheesecake met karamel

Stroopwafel & cheesecake, een top combinatie als je het mij vraagt. Stroopwafels zijn altijd goed, als ik bij oma op de thee kom vraagt ze altijd of ik een stroopwafel erbij wil. Typisch Nederlands gewoon en het leek me tof om hier een lekkere taart mee te maken. Al eerder maakte ik een stroopwafel appeltaart…… Lees verder Stroopwafel cheesecake met karamel

food·Taart

Dripcake Red Velvet oreo

Zoals jullie in mijn vorige blogs hebben kunnen lezen heb ik begin september ‘Heel Arnhem Bakt’ gewonnen. Tijdens deze wedstrijd maakte ik een Red Velvet. Wat is er speciaal aan een Red Velvet? Red Velvet staat bekend om zijn mooie rode kleur, dit komt door de rode kleurstof. Je kunt ook natuurlijke ingrediënten gebruiken maar…… Lees verder Dripcake Red Velvet oreo

food·Taart·Tussendoortjes

Oreo cheesecake met karamel

Sorry #notsorry …. alweer een cheesecake! Oké, deze hoort absoluut niet in het ‘gezonde rijtje’ maar aangezien ik het leuk vind om regelmatig te taarten bakken wil ik deze graag met jullie delen. Tuurlijk zou ik mijn best kunnen doen om een gezondere varriant te maken maar als je een gezonde levensstijl aanhoudt betekend niet…… Lees verder Oreo cheesecake met karamel

food·Taart·Tussendoortjes

Kwarktaartje met limoen en frambozen

https://www.instagram.com/p/BWEqaxGBWdn/?taken-by=eefjesfinest Afgelopen week vierde ik mijn 26e verjaardag voor familie en een paar vriendinnen. Ik vind het leuk om de visite extra te verwennen. Ik maakte bijvoorbeeld een appeltaart met stroopwafel van Eefsfood (ouderwetse, met boter en veel suiker!) daarnaast maakte ik een kwarktaartje met limoen en verse frambozen uit de tuin. Hier heb ik…… Lees verder Kwarktaartje met limoen en frambozen

food·Foodblogs·Taart

5 x (no bake) cheesecake

Voor wie het nog niet door had. Mijn favo taart is cheesecake! Echter wordt ik heel blij van alle soorten taarten.. van carrotcake tot Red Velvet tot een ouderwetse appeltaart. Toch heb ik de afgelopen tijd veel cheesecakes gemaakt in diverse stylen. Cheesecakes zijn makkelijk te maken maar je moet wel je gedachten erbij houden…… Lees verder 5 x (no bake) cheesecake

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake met chocolade-sinaasappel genache 

Cheesecake, mijn favoriete taart! Een cheesecake kan je op verschillende manieren maken. Zoals in de oven, maar dat hoeft niet. Dit keer heb ik een cheesecake gemaakt die wel in de oven gaat. Hier heb ik wat hazelnoten pasta doorheen gedaan zodat er een notensmaak aanzit. Daarop een laag pure chocolade genache met geraspte sinaasappel…… Lees verder Cheesecake met chocolade-sinaasappel genache 

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake cupcakes 

Yum, cheesecake! Mijn favo taart, maar ook in een andere vorm zoals in een glaasje of deze schattige cheesecake cupcakes! Ze zijn snel gemaakt, dus krijg je visite of wil je graag iets lekkers meenemen naar vrienden? Maak dan deze cheesecake cupcakes en je maakt ze zeker blij van. Ik nam ze van de week…… Lees verder Cheesecake cupcakes 

Blog·food·Persoonlijk·Taart

Tijd voor taart! Eefjesfinest bestaat 2 jaar 

  Eigenlijk was het een paar weken geleden al, maar ik heb deze blog even uitgesteld i.v.m. de verbouwing. Eefjesfinest was 3 weken geleden JARIG. Ongelofelijk dat mijn blog al 2 jaar bestaat! Het moment dat ik het Zandloperboek aan het lezen was en ineens een groene spinaziesalade aan het eten was met een bananen…… Lees verder Tijd voor taart! Eefjesfinest bestaat 2 jaar 

Diner·food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake in a jar

Afgelopen kerst was ik met familie in Oostenrijk. Op kerst avond hebben we met z’n alle wat lekkers gemaakt. Ik koos voor het dessert! Aangezien we met 12 personen waren was een taart maken niet heel handig. Maar een taartje maken in een glaasje is natuurlijk een handige oplossing!  Het is simpel, je kan het…… Lees verder Cheesecake in a jar

food·Taart·Tussendoortjes

Red velvet taart #nothealthy

Red velvet, bij wie staat deze taart niet op het lijstje om te maken? En dan bedoel ik ook echt zelf maken hè. Er bestaan namelijk van die varianten waarbij je alleen beetje water en boter bij hoeft te doen en tada. Eind juni had ik deze taart ook al een keer gemaakt maar ik…… Lees verder Red velvet taart #nothealthy

food·Taart·Tussendoortjes

Chocoladetaart

Laat ik maar gelijk beginnen; dit recept is absoluut niet healthy! Toch wil ik het recept graag met jullie delen. Soms komen er blogs tussendoor die wat minder ‘healthy’ zijn, meestal zijn dit recepten van taarten. Naast gezond koken wat ik graag doe, maak ik ook zeker op z’n tijd een lekkere taart. Op m’n…… Lees verder Chocoladetaart

food·Taart·Tussendoortjes

Oreo – chocolade cheesecake 

Cheesecake is echt mijn favoriet! Uiteten of kopje thee buiten de deur? Ik kijk automatisch naar de taarten / toetjes, ik ben er zo gek op. Gelukkig kan ik me goed inhouden maar als het gaat om taartjes, meestal niet. Naast Cheesecake vind ik worteltaart met crème laagje ook erg lekker. Eigenlijk maak je me…… Lees verder Oreo – chocolade cheesecake 

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake van witte chocolade en frambozen

De titel zegt het al, een heerlijke zoete cheesecake en zeker niet gezond! Ik blog graag over gezonde voeding en sport maar soms komt er wel eens een recept tussendoor die hier niet in thuis valt. Toch verwerk ik de recepten omdat ik ze graag wil delen met jullie. Soms zijn er momenten dat je…… Lees verder Cheesecake van witte chocolade en frambozen

food·Persoonlijk·Taart·Tussendoortjes

Feest! Kruidnoten cheesecake

Vandaag is het feest, vriendlief is jarig en dat vraagt om een lekkere taart! Gister avond heb ik een kruidnoten cheesecake gemaakt, ditmaal geen gezonde versie aangezien ik een taart wou maken voor mijn vriend. Deze taart is ook zeker een aanrader op Sinterklaasavond. En tja, soms mag je wel is wat lekkers fout eten…… Lees verder Feest! Kruidnoten cheesecake

food·Taart·Tussendoortjes

Appel – kruimeltaart gezondere variant 

Je kent de appeltaarten vast wel. Bijna overal wel te verkrijgen.. Supermarkt, lunchroom, restaurants..en vooral met een klodder slagroom niet vergeten. Soms zo lekker maar zoveel calorieën! Deze appel – kruimeltaart bevat ook zeker calorieën maar echt stukken minder en gezonder. Benieuwd maar het recept? Wat heb je nodig voor 1 appel – kruimeltaart 24…… Lees verder Appel – kruimeltaart gezondere variant 

food·Taart·Tussendoortjes

Cheesecake aardbei – healthy pleasures

Vandaag heb ik met een vriendin samen ‘gezonde’ cheesecake gemaakt. Eerst alle ingrediënten in huis gehaald en aan de slag gegaan want ik maak niet heel vaak taarten en eigenlijk de eerste keer een wat gezondere variant. Zelf ben ik dol op taart en kan het ook eigenlijk niet weerstaan, van deze taart lust ik wel…… Lees verder Cheesecake aardbei – healthy pleasures