Mijn favorieten gerechten van Oostenrijk

  Vanaf dat ik klein was kwamen we al in Oostenrijk. We gingen op wintersport maar ook in de zomer gingen we camperen in Oostenrijk. In de jaren leer je de Oostenrijkse keuken goed kennen. Op dit moment ben ik een langere periode in Oostenrijk en proef ik dus nog meer van Oostenrijk! Op dit …

Advertenties

Wat te doen in Karinthië – Goldeck kabelbaan

Goldeck, de bergtop aan de Millstättersee, ligt op 2.000 meter. Het is een favoriete berg voor veel wandelaars/klimmers. Het is één van de mooiste bergen om te wandelen in Karinthië. Als je eenmaal boven bent heb je panorama uitzicht over de Millstättersee maar aan de andere kant ook een panorama uitzicht naar talloze bergtoppen van …

Bananenbrood cheesecake

Twee favorieten recepten in één. Een bananenbrood met een cheesecake laag. Het stond al even op mijn lijstje. Ja, ik heb een lijstje met recepten die ik graag zou willen maken! Af en toe kijk ik naar het lijstje en plan ik in wanneer ik iets wil maken. Dit keer had ik hier zoveel zin …

Smoothie met kaneel en espresso

Het is een smoothie, maar hij lijkt bijna op een ijskoffie. Een smoothie met kaneel en espresso! Heerlijk om mee wakker te worden of als middag snack als opkikkertje. In de zomer drinken we veel meer smoothie, we hebben meer behoefte aan drinken en fruit. Hoe makkelijk is het om diverse groenten/fruit in een blender …

Schwardzälder kirsch muffins

Een tijdje terug heb ik deze schwardzälder kirsch muffins gemaakt, het werd tijd om het recept te delen met jullie! Je kent vast wel de grote laagjes taart in Duitsland / Oostenrijk, de echte schwardzälder kirsch torte. Als je deze taart nog niet kent, zeker een aanrader als je een keer in Duitsland of Oostenrijk …

Bloemkool bodem pizza

Je ziet het steeds vaker voorbij komen, een pizza met een bloemkool bodem. Tegenwoordig zelfs kant en klaar te koop in de supermarkt! Maar waarom kant en klaar kopen? Zelf een bodem maken is echt easy. Naast deze bloemkool bodem heb ik ook nog een ander heel makkelijk recept wat meer op een pizza bodem …

Bliss ball: eiwitrijke citroen balletjes

Bliss ball zijn zoete maar verantwoorde snack balletjes. Op mijn site vind je ook verantwoorde chocolade truffels. Dit keer heb ik de balletjes aangemaakt met extra eiwitpoeder vanille en citroen sap, het is een verfrissend en zoet balletje geworden! De hoofd ingrediënten bij deze bliss ball is vooral eiwitpoeder, havermout en citroen. Je kunt er …

Eiwitrijke havermout wafels

Wafels, je kent ze vast wel, met een extra laag suiker, Nutella, ijs, kersen met slagroom. HEERLIJK! Echter zijn deze wafels wat niet echt gezond. Ik ben aan de slag gegaan om een gezondere versie te maken, zodat je zonder schuld gevoel gewoon wafels kunt blijven eten! Deze wafels heb ik gemaakt met havermout, van …

Maanzaad: wat is het en hoe gezond is het?

In mijn vorige blog deelde ik een recept met maanzaad. Maanzaad vind ik zelf heerlijk, maar naast dat het goed smaakt is het ook gezond. In deze blog ga ik jullie vertellen wat maanzaad precies is en hoe gezond het is. Wat is maanzaad? Maanzaad komt van de slaapbol, een vrolijk gekleurde bloem die groeit …

Maanzaad cake met citroen

Een taart recept! En dit keer geen chocolade, geen cheesecake of laagjes cake. Nee, een maanzaad cake en.. I love it! Ik heb er voor gekozen om de maanzaad cake te bakken in een ronde vorm zodat je een 'taart' krijg. Je kunt er ook voor kiezen om de helft van het recept te gebruiken …