food·ontbijt

Eiwitrijke pannenkoeken

Pannenkoeken, een gerecht waar ik vroeger al vrolijk van werd. Al waren dat wel de ouderwetse pannenkoeken met stroop, die nog steeds erg lekker zijn. Sinds kort ben ik gerichter aan het sporten en daar hoort natuurlijk ook iets andere voeding bij. Voeding is nu meer gericht op eiwitten en I like it! Nu denk…… Lees verder Eiwitrijke pannenkoeken

food·ontbijt

Overnight oats met blauwe bessen

Herken je het? Haasten. Vooral in de ochtend. Ok, haasten is sowieso niet goed en door je voeding goed voor te bereiden hoef je daar ieder geval niet over na te denken. Want wat meeste mensen doen als ze gehaast zijn? Vergeten te ontbijten. Komen er later pas achter dat ze nog niks op hebben.…… Lees verder Overnight oats met blauwe bessen

food·ontbijt·Tussendoortjes

Pindakaas balletjes met kokos

YUM pindakaas. Wie is er niet gek op pindakaas? Pindakaas is een fijn product om te gebruiken met bakken en natuurlijk ook op brood ;-). Dit keer heb ik pindakaas met extra nootjes gebruikt zodat het wat krokanter is. Soms heb je de behoefte aan een snack die goed vult. Een pindakaasballetje met kokos geeft…… Lees verder Pindakaas balletjes met kokos

food·ontbijt

Overnight oats met cacao en banaan 

Overnight oats, ooit een keer gemaakt maar destijds maakte je mij er niet echt blij mee. Ik dacht, Let’s give it a try.. gister avond alvast een en ander in de koelkast gezet en vanmorgen Overnight oats gegeten. Het beviel me zo goed dat ik het graag met jullie wil delen!  Dit keer weer een…… Lees verder Overnight oats met cacao en banaan 

food·ontbijt

Speculaas crumble met peer 

Het is bijna 5 december en daar horen natuurlijk bijpassende gerechten bij. Zoals de pepernoten cheesecake, heerlijk tijdens pakjes avond. Of deze speculaas crumble met peer als ontbijt!  Een tijdje terug plaatste ik ook een crumble maar dan met frambozen en appel. Dit recept heb ik iets aangepast zodat het een echt december ontbijtje is. …… Lees verder Speculaas crumble met peer 

food·Lunch·ontbijt

Tosti banaan pindakaas

De combinatie pindakaas en banaan is een echte verwennerij. Althans, vind ik. Op mijn blog vind je genoeg recepten met pindakaas & banaan. En deze tosti komt daar ook bij!  Soms is het fijn om jezelf even extra te verwennen. Door de weeks druk aan het werk, koken en sporten. Als lunch neem je dan…… Lees verder Tosti banaan pindakaas

food·ontbijt

Kwark – pannenkoekjes 

Eiwitrijke pannenkoekjes, heerlijk en goed voor na het sporten. Dit keer heb ik in het pannenkoekenbeslag kwark verwekt. Zondag is een fijne dag om extra aandacht te geven aan je ontbijt. Ik ben dol op ontbijtje, van havermout tot uitgebreide ontbijtjes!  Beslag maken, paar kleine pannenkoekjes bakken, opmaken en klaar! Hier kan je je partner…… Lees verder Kwark – pannenkoekjes 

Diner·food·Foodblogs·ontbijt

Favorieten recepten voor de herfst 

Herfst! Ja, het is zeker herfst. De warme dagen zijn voorbij, het vriest soms zelfs al in de nacht. De truien komen te voorschijn, sjalen, handschoenen noem maar op. Daar hoort natuurlijk ook wat herfst gerechten bij, want in de herfst en winter hebben we het allemaal koud. Met de open haard en kachel houden…… Lees verder Favorieten recepten voor de herfst 

food·ontbijt

Havermout uit de oven met banaan en pindakaas

Een heerlijk warm ontbijt recept, wat goed van pas komt in deze periode van het jaar! Het wordt al wat frisser, je hebt zin in warme oven gerechten dus waarom niet een warm ontbijtje? De combinatie banaan en pindakaas is super, wat wil je nog meer. Wat heb je nodig voor 1 persoon?  40 gram…… Lees verder Havermout uit de oven met banaan en pindakaas

food·Lunch·ontbijt

Zelf brood bakken 

Brood bakken, kost even tijd maar alleen al om de geur in huis is het de moeite waard om het eens te maken. Even laten afkoelen, besmeren met je favoriete beleg, gekookt eitje er naast… Heerlijk! Ik koos dit keer voor spelt-volkoren, je kan ook voor 100% spelt of witte bloem / meel gaan. Heb…… Lees verder Zelf brood bakken 

food·ontbijt

Appel – frambozen crumble 

Het werd weer eens tijd voor een ontbijt recept. Iets wat ik al heel lang wou maken was een crumble. Als je de tijd hebt in de ochtend is dit een heerlijk ontbijtje. Even wat anders en heerlijk warm. Wat heb je nodig voor 1 persoon frambozen appel crumble?  Een halve appel Een handje bevroren…… Lees verder Appel – frambozen crumble 

Dips·food·Lunch·ontbijt

Mangojam met chiazaad

Vorig jaar lente schreef ik een blog over frambozenjam,  een zeer makkelijk recept en weinig suiker. Ik heb het recept erbij gehaald en een ander fruitsoort gebruikt. Dit pakte verrassend lekker uit! Het werd mango. Net zoals frambozen zitten mango’s ook vol met mineralen en vitaminen. Denk bijvoorbeeld ook aan magnesium, ijzer en koper. Verantwoord…… Lees verder Mangojam met chiazaad

food·ontbijt

Pindakaas mugcake

Ontbijt recept! Dit keer één van mijn lievelingsontbijtjes de mugcake. Fijne maaltijd voor als je een lange dag hebt, workout wilt gaan doen en lang verzadigd wilt zijn. Er zijn zoveel manieren om een mugcake te maken en dat is ook het leuke ervan. Afwisselen, maak er een feestje van. Dit keer maakte ik de…… Lees verder Pindakaas mugcake

food·ontbijt

Griekse yoghurt met pindakaas en vanille 

Ontbijt, mijn favoriete maaltijd van de dag. Doordeweeks is het helaas, snel snel en hup naar het werk, toch probeer ik er dan wat leuks van te maken. In het weekend neem ik graag de tijd voor een lekker en gezond ontbijtje. Griekse yoghurt heb ik standaard in huis net zoals pindakaas dus waarom zou je…… Lees verder Griekse yoghurt met pindakaas en vanille 

food·Lunch·ontbijt

Bananensplit 

    Yum, bananen! Het blijft mijn favoriete fruit. Liefst niet knal geel maar met wat bruine vlekjes. Het liefst eet ik het de hele dag door maar beperk het voor mezelf naar 1 banaan per dag. Soms is het natuurlijk leuk om je fruit te pimpen. Net zoals deze appel. Dit keer maakte ik…… Lees verder Bananensplit 

food·Lunch·ontbijt

Boekweit pannenkoek met banaan

Pannenkoeken, je maakt mij er echt heel blij mee! Sinds ik mijn eetpatroon heb omgegooid ben ik er achter gekomen dat je ook zeker pannenkoeken kan eten met een gezondere twist. Tuurlijk zijn de pannenkoeken die ik vroeger kreeg wel veel lekkerder maar met veel suiker en vetten. Geef mij nu maar een gezonde pannenkoek…… Lees verder Boekweit pannenkoek met banaan

food·ontbijt·Tussendoortjes

Bananenbrood met teff en cacao 

Wat heb ik het bakken van een bananenbrood gemist zeg! Vanaf januari aan het verbouwen en had de keukenmachine en het bakblik ingepakt. Met de gedachten dat ik die wel even kon missen. Ben toch maar alles gaan zoeken in de dozen want een keukenmachine is toch wel erg handig als je wat wilt gaan…… Lees verder Bananenbrood met teff en cacao 

food·ontbijt

Koningsdag ontbijt! 

  27 april, Koningsdag! Natuurlijk starten we deze ochtend met een oranje ontbijt. Voorkeur om toch gezond te ontbijten in plaats van die vette tompouce? Kies dan voor dit ontbijt. Het vult goed wat natuurlijk belangrijk is om de Koningsdag door te komen met alle drankjes die gaan komen Enjoy you’re King’s Mugcake:  1 ei…… Lees verder Koningsdag ontbijt! 

food·ontbijt

Havermout met gebakken banaan

   Banaan, mijn lievelingsfruit zoals je waarschijnlijk al door had. Dagelijks eet ik banaan, liefst bij elk gerecht maar goed dat wordt iets te gek. Havermout eet ik ook regelmatig, de combinatie banaan en havermout is zo lekker, dit keer heb ik er een andere variant van gemaakt. Benieuwd hoe je havermout met gebakken banaan…… Lees verder Havermout met gebakken banaan

food·ontbijt

Pannenkoekjes met pindakaas, banaan en cacaonibs

    Je kent de combinatie pindakaas en banaan denk ik al wel? Zo niet, echt een keer proberen. Ik vind een boterham met banaan en pindakaas heerlijk maar deze combinatie met paar pannenkoekjes is ook niet verkeerd. Ik denk dat dit ontbijt wel bij mijn favorieten hoort. Vroeger was ik dol op pannenkoeken met stroop,…… Lees verder Pannenkoekjes met pindakaas, banaan en cacaonibs

food·ontbijt

Havermoutpap met banaan, kaneel en pure chocolade

Havermout, iedereen kent het wel en het is heel erg hip. Ondanks het hip is is het ook gezond. In mijn vorige blog over havermout vertelde ik wat het voor voordelen heeft en waarom je dit gewoon in huis moet hebben! Dit maal heb ik een simpel havermoutpap gemaakt maar de combinatie en smaak is…… Lees verder Havermoutpap met banaan, kaneel en pure chocolade

food·ontbijt

Chocolade havermoutpap met banaan

Havermout, waarom is havermout zo hot en gebruiken veel mensen het tegenwoordig? Het heeft diverse redenen. Havermout is ieder geval snel klaar gemaakt, te gebruiken in een ontbijtrecept, muffins, maar ook om deeg te maken of smoothies. Voordeel is ook dat havermout lekker smaakt en goedkoop is. Maar wat maakt havermout gezond? Het verlaagt je…… Lees verder Chocolade havermoutpap met banaan

food·ontbijt·Tussendoortjes

Kruidnoten bananenbrood

Spannend! Sinterklaas is vandaag in Nederland aangekomen. Om dit te vieren ben ik vandaag de keuken ingedoken om een heerlijk Sinterklaas recept te maken. Het werd kruidnoten bananenbrood. Dit brood (of cake?) kan je zonder zorgen serveren tijdens pakjesavond. Het kruidnoten bananenbrood is gemaakt van fruit, gezonde vetten, spelt en boekweit meel en niet te…… Lees verder Kruidnoten bananenbrood

food·Lunch·ontbijt

Gezonde wentelteefjes

Wentelteefjes, je kent ze vast wel van vroeger. Witte boterhammen, met extra veel kaneel en suiker. Eventueel nog een dot slagroom erbij, je hebt ze vast wel eens thuis, bij oma of met een vriendin gemaakt. Een feestje! Maar dit feestje kan ook op een gezonde manier met de smaak van vroeger. Hoe? Dat lees…… Lees verder Gezonde wentelteefjes

food·ontbijt

Griekse yoghurt met verse vijgen en speculaas granola

In mijn vorige blog vertelde ik jullie hoe gezond verse vijgen zijn, op dit moment zijn vijgen in en overal verkrijgbaar. Start je dag met een gezond en lekker ontbijtje, kies voor variatie en vooral niet te weinig. Als je in de ochtend goed ontbijt heb je later op de dag minder trek in zoetigheid…… Lees verder Griekse yoghurt met verse vijgen en speculaas granola

food·Lunch·ontbijt

Speculaas granola met quinoa

Granola, ken jij het al? Maak je eigen crunch met diverse noten en zaden voor in de yoghurt, kwark of een handje als snack. Als je in de supermarkt opzoek bent naar bijvoorbeeld cruesli is het heel moeilijk er een te vinden zonder suiker of andere toevoegingen die er niet in thuis horen. In een paar…… Lees verder Speculaas granola met quinoa

food·Lunch·ontbijt

Spelt-havermout crackers met zonnebloem-en pompoenpitten

Als je van bakken en koken houdt zal je vast heel wat voorraad in huis hebben. Vaak kan je met weinig ingrediënten iets lekkers en gezonds maken en wat ook nog snel klaar is. Net zoals deze spelt-havermout crackers. De crackers zijn voedzaam, knapperig en smaken heerlijk. Als de crackers eenmaal makkelijk te maken zijn…… Lees verder Spelt-havermout crackers met zonnebloem-en pompoenpitten

food·Foodblogs·ontbijt

5 x gezond en snel ontbijt

Mijn favorieten ontbijtjes op een rij. Het liefst eet ik mijn ontbijt uitgebreid maar doordeweeks gaat dat bijna niet en dit zal bij heel veel de reden zijn om ontbijt over te slaan. Toch heb ik hier 5 ontbijtjes die nog geen 5 minuten werk vragen, snel op te eten zijn dus excuses van: ik…… Lees verder 5 x gezond en snel ontbijt

Dips·food·ontbijt·Tussendoortjes

Power frambozenjam met chiazaad

Frambozen zijn gezond en bevatten diverse vitaminen en mineralen. Denk aan vitamine C, mangaan, magnesium, koper, kalium en de vruchten zijn rijk aan vezels. Er zit ook een bepaalde stof in die het spierherstel bevordert na fysieke inspanning. Het fruit heeft een sterke antioxidantwerking, veel meer als kiwi en de tomaat. Frambozen zijn rijp het lekkerst,…… Lees verder Power frambozenjam met chiazaad