food·ontbijt

Overnight oats met blauwe bessen

Herken je het? Haasten. Vooral in de ochtend. Ok, haasten is sowieso niet goed en door je voeding goed voor te bereiden hoef je daar ieder geval niet over na te denken. Want wat meeste mensen doen als ze gehaast zijn? Vergeten te ontbijten. Komen er later pas achter dat ze nog niks op hebben.

Overnight oats is echt een top ontbijt als je haast hebt. Je zet het de avond van te voren in de koelkast, in de ochtend serveer je het met wat vers fruit en klaar! Je zou het zelfs in een bakje kunnen doen en wanneer je op je werk komt kun je het gelijk op eten.

Hier nog een paar voordelen waarom je voor blauwe bessen zou moeten gaan: veel voedingsstoffen en weinig callorieën, veel vezels, hoge antioxidantwerking en het kan je bloeddruk verlagen. Buiten dat blauwe bessen dus lekker zijn zijn ze ook nog eens gezond.

Wat heb je nodig voor 1 overnight oats?

  • 50 gram havermout
  • 100 ml melk naar keuze
  • 1 el chiazaad
  • 1 tl kaneel
  • Handje blauwe bessen (vers of diepvries)
  • 1 tl honing
  • 1 tl kokos rasp

Zet een avond van te voren de overnight oats klaar. Voeg de havermout, melk, chiazaad en kaneel toe. Roer goed door.
De volgende ochtend roer je het door, strooi je er een handje blauwe bessen overheen en top je de overnight oats af met wat honing en kokos. Een beter ontbijtje bestaat bijna niet!

Zelf doe ik de overnight oats nog heel even in de magnetron voordat ik het versier met vers fruit, puur omdat ik dat lekkerder vind.

Advertenties

5 gedachten over “Overnight oats met blauwe bessen

Leave a comment

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s