Vroeger maar ook zeker nu kan je mij wakker maken voor pannenkoeken. Ik ben er mee opgegroeid, diverse keren in de maand aten wij pannenkoeken. Tuurlijk, lekker met spek, stroop, poedersuiker en ander zoet beleg. Ik kon er ook heel veel eten, echt heerlijk!
Maak 2 pannenkoeken, besmeer met pindakaas, leg er een banaan op, wat jam er boven en je hebt een heerlijk ontbijt!
Teffontbijt, in dit artikel kan je er meer over vinden, met banaan en ei. Een goede start van de dag.
Boekweitmeel, is ander meel dan bijvoorbeeld spelt of volkoren want boekweit is geen graan. Dus minder koolhydraten, zeker de moeite waard om een keer te maken!
Pannenkoekjes met pindakas, geweldige combinatie. Zeker het proberen waard. Teffontbijt kan je hier vervangen door bijvoorbeeld boekweitmeel of speltmeel.
Dit recpet staat sinds kort op mijn blog, het heeft namelijk even geduurd voordat ik het beslag zo kreeg dat de pannenkoekjes ook echt lekker werden. Ik heb er dus kwark doorheen zitten, extra eiwitten. Heerlijk ‘after workout’ ontbijt dus!
Eefjesfinest 