Eiwitrijke spinazie pannenkoekjes

Tegenwoordig zie je steeds vaker ontbijtjes met groenten erin. Omdat extra groenten eten goed voor je is en het best simpel is om dat aan je ontbijt toe te voegen. Zo kun je natuurlijk een omelet maken met cherry tomaten en spinazie maar je kunt ook de spinazie door je pannenkoekenbeslag mixen en er pannenkoekjes …

Advertenties

Avocadosoep

Avocadosoep, ik wist niet dat er zo'n makkelijke soep bestond maar echt. Binnen no-time en met maar een paar ingrediënten heb je deze avocado soep klaar. Naast dat het snel klaar is, smaak het ook nog eens heerlijk en romig. Afgelopen vrijdag zou ik met mijn vriend een 3 gangen menu thuis maken. We hadden …

Wortelsoep met kikkererwten en linzen

Het is winter en deze week ook echt koud! Bij dit weer hoort daarom ook echt soep. Gevulde soep bij voorkeur en dan ook een grote pan! Dit keer maakte ik een soep met wortel, kikkererwten en linzen. Ik gebruik regelmatig peulvruchten, ook in soep. Door de linzen wordt de soep wat dikker en het …

Koffie granola met quinoa

Granola, ken jij het al? Maak je eigen crunch met diverse noten en zaden voor in de yoghurt, kwark of een handje als snack. Als je in de supermarkt opzoek bent naar bijvoorbeeld cruesli is het heel moeilijk er een te vinden zonder suiker of andere toevoegingen die er niet in thuis horen. In een …

Pokébowl met biefstukreepjes

Pokébowl, sushibowl, iedereen kent het tegenwoordig wel. Tegenwoordig kun je het al bij veel restaurants bestellen. Ze zeggen dat een sushi bowl voor de luie mensen zijn, opzich zit daar wel wat in want het is puur sushi rijst klaar maken, toppings erop en done! Geen gedoe met sushi rollen, snijden e.d. gewoon een kom …

Weekmenu ontbijt

Ontbijt, herken je het dat je iedere dag in het zelfdfe patroon beland? Ontbijt is het belangrijkste van de dag en hoe fijn is het om iedere dag iets anders te eten als ontbijt? Vorige keer deelde ik een avond weekmenu, nu leek het mij leuk om met jullie een weekmenu ontbijt te delen zodat …

Groenten uit de oven

Groenten uit de oven, met een goede olijfolie en kruiden. Groenten uit de oven is zo makkelijk en het smaakt echt lekker, zelf vind ik het lekkerder dan wanneer ik het gekookt heb. Ik vind het belangrijk om dagelijks een flinke portie groenten binnen te krijgen. Het is gezond, vezelrijk, calorie arm en lekker! Daarnaast …

Zoete aardappelsoep met zwarte bonen

Het regenachtige weer vraagt om herfst gerechten! En helemaal om soep. Gisteren heb ik voor het eerst de verwarming weer aan gezet, het was gewoon fris in huis! Moet er niet aan denken dat het straks nog kouder gaat worden. Een grote pan soep is heerlijk tijdens regenachtig / koud weer, daarom heb ik lekker …

Brownie van dadels en kokos

Brownies, een lekkere chocolade snack. Iedereen kent ze wel en als je van zoet houdt weet ik zeker dat je er gek op bent! Maar wist je ook dat je gezonde brownies kunt maken? En dat dat best makkelijk is met weinig ingrediënten? Ik heb de brownies vorige week gemaakt, in kleine stukjes gesneden en …

Smoothie | gember | mango | avocado

Shame on me, maar eigenlijk voeg ik zelden een avocado toe aan een smoothie. Van de week heb ik dit weer eens toegoevegd en eigenlijk snap ik niet waarom ik dit niet vaker doe? Het maakt de smoothie romig, zo lekker! In deze smoothie heb ik ook gember aan toegevoegd. Gember beschermt je namelijk tegen …