Het is een smoothie, maar hij lijkt bijna op een ijskoffie. Een smoothie met kaneel en espresso! Heerlijk om mee wakker te worden of als middag snack als opkikkertje.
In de zomer drinken we veel meer smoothie, we hebben meer behoefte aan drinken en fruit. Hoe makkelijk is het om diverse groenten/fruit in een blender te gooien en in het zonnetje op te drinken, easy!
Afgelopen week heb ik deze espresso smoothie gemaakt. Ik ben gek op de geur van koffie maar ik drink het niet heel veel. IJskoffie of latte vind ik wel erg lekker, in deze espresso smoothie voeg ik ook een banaan toe om het zoet en wat stevig te maken. Ben je wel echt een koffie liefhebber dan kun je eventueel een dubbele espresso eraan toevoegen!
Het was al even geleden dat ik een recept van een smoothie heb geplaatst dus het werd hoogste tijd!
Wat heb je nodig voor een smoothie met kaneel en espresso?
- 1 banaan
- 1 espresso
- 2 ijsblokjes
- 1/2 el pindakaas
- 1 tl kaneel
- 100 ml melk
Doe alle ingrediënten in een blender en mix ongeveer 30 seconden. Let wel op dat je een goede blender of mixer hebt die ook ijsblokjes kunt malen. Schenk de smoothie in een mooi glas met een rietje en je espresso smoothie is klaar!
Laat je mij weten als je deze espresso smoothie hebt gemaakt? Tag me in je bericht op Facebook of Instagram! #vindikleu
Eefjesfinest 