Je ziet het steeds vaker voorbij komen, een pizza met een bloemkool bodem. Tegenwoordig zelfs kant en klaar te koop in de supermarkt! Maar waarom kant en klaar kopen? Zelf een bodem maken is echt easy. Naast deze bloemkool bodem heb ik ook nog een ander heel makkelijk recept wat meer op een pizza bodem …
Bowls, hipper dan hip tegenwoordig! De bekende sushibowl is mijn favo maar, sushi rijst is nou niet heel 'gezond'. Althans niet zoals ik hem maak, met sushirijst en ook wat suiker om op smaak te brengen. Het werd tijd voor een sushibowl 2.0 en dan gezond met extra veel groenten! Eigenlijk kun je met deze …
Stoofvlees, echt een winters gerecht. Het vraagt wat tijd en aandacht maar.. dan heb je ook wel iets! Mijn moeder maakte vroeger, in de winter, regelmatig stoofvlees. Aangezien het wat tijd kost heb ik het heel lang uitgesteld om het zelf te maken. Afgelopen weekend heb ik dus voor het eerst stoofvlees gemaakt en.. wauw... …
Groenten uit de oven, met een goede olijfolie en kruiden. Groenten uit de oven is zo makkelijk en het smaakt echt lekker, zelf vind ik het lekkerder dan wanneer ik het gekookt heb. Ik vind het belangrijk om dagelijks een flinke portie groenten binnen te krijgen. Het is gezond, vezelrijk, calorie arm en lekker! Daarnaast …
Het regenachtige weer vraagt om herfst gerechten! En helemaal om soep. Gisteren heb ik voor het eerst de verwarming weer aan gezet, het was gewoon fris in huis! Moet er niet aan denken dat het straks nog kouder gaat worden. Een grote pan soep is heerlijk tijdens regenachtig / koud weer, daarom heb ik lekker …
Eefjesfinest 