Cranberry compote hoort natuurlijk bij Kerst. Het is een makkelijk recept en je kunt het een week van te voren klaar maken! Cranberry compote kan goed bij koud of warm vlees maar het kan ook heel goed bij een dessert of bij je havermout pap in de ochtend! Het recept wat ik met jullie deel …
Havermout, iedereen wordt er mee dood gegooid! Dat is natuurlijk niet voor niets, havermout is gezond. Havermout verlaagt de cholesetrol gehalte, glutenvrij, bevat antioxidanten, veel vezels, rijk aan eiwitten, en weinig suiker. Havermout is ook nog eens snel te bereiden, niet duur en je kan eindeloos varriëren. In deze blog deel ik verschillende havermout recepten …
Eigenlijk was het een paar weken geleden al, maar ik heb deze blog even uitgesteld i.v.m. de verbouwing. Eefjesfinest was 3 weken geleden JARIG. Ongelofelijk dat mijn blog al 2 jaar bestaat! Het moment dat ik het Zandloperboek aan het lezen was en ineens een groene spinaziesalade aan het eten was met een bananen …
Met dit weer is het natuurlijk fijn om warm thuis te komen. Om op de bank te ploffen met een echte herfst maaltijd. Wakker te worden en een heerlijke appel geur in huis te ruiken. Herfst en winter is een heerlijk seizoen en daar horen ook bepaalde gerechten bij. In deze blog deel ik mijn …
Avond eten, na het werk heb je er niet altijd zin in. Boodschappen doen, bedenken wat je wilt eten, koken, je wilt vast ook nog sporten en andere dingen doen. Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg foodblogs en tijdschriften met veel diverse recepten te vinden. Dat is fijn! In deze blog maak ik een overzicht …
Granola, ken jij het al? Maak je eigen crunch met diverse noten en zaden voor in de yoghurt, kwark of een handje als snack. Als je in de supermarkt opzoek bent naar bijvoorbeeld cruesli is het heel moeilijk er een te vinden zonder suiker of andere toevoegingen die er niet in thuis horen. In een paar …
Bramen, makkelijk te kweken in de tuin of buiten in de bossen te plukken. In de maand augustus en september groeien de bramen volop, echt een seizoensproduct. De vrucht zit boordevol antioxidanten en veel vitamine C. Je kan veel kanten op met bramen, denk aan: bramenjam, bramentaart, smoothie's en ga maar door! Zelf hebben wij …
Mijn favorieten ontbijtjes op een rij. Het liefst eet ik mijn ontbijt uitgebreid maar doordeweeks gaat dat bijna niet en dit zal bij heel veel de reden zijn om ontbijt over te slaan. Toch heb ik hier 5 ontbijtjes die nog geen 5 minuten werk vragen, snel op te eten zijn dus excuses van: ik …
Sinds kort ben ik druk aan de gang in de keuken om diverse soepen te maken. Hoe lekker is het om in het weekend een grote pan soep te maken en van te genieten. Als lunch, als voorgerecht met een stukje brood erbij. Zelf vind ik tomatensoep het lekkerste maar nu ik meer diverse soepen …
Smoothies, drankjes borden vol vitamines. Een makkelijke weg om aan je fruit en groenten te komen per dag. Pas wel op met de suikers, soms is het verstandig de smoothie aan te vullen met water, groente of zuivel. Zelf ben ik dol op smoothies, er kan veel in en er zijn diverse combinaties dat het nooit saai …
Eefjesfinest 