Hummus, een lekkere dip voor je groenten, voor op brood of cracker of op de wrap met wat avocado. Hummus is lekker, gezond en snel gemaakt. Met een paar ingrediënten heb je het op tafel. Dit keer heb ik pompoen toegevoegd aan de hummus. Pompoen is een herfst groenten en ik ben er dol op! …
Curry, een typisch gerecht voor de herfst. Pompoen curry maakt het helemaal af! Pompoen is een heerlijke groenten en het is ook nog eens gezond. Het is rijk aan vitamine A, C, E, B6, foliumzuur, kalium, ijzer en magnesium. De pompoen curry heb ik nog gezonder gemaakt door er rode linzen aan toe te voegen. …
Lees verder "Pompoen curry met rode linzen en kippendijfilet"
Vorige week poste ik al een pomoen recept met risotto, ik had nog een deel van de pompoen over en wou hier graag iets lekkers van maken. Pompoen is een groente die echt hoort bij de herfst, ik vind het leuk om met de seizoenen mee te gaan. Pompoen is een groente, dus zeker gezond, …
Herfst, regen en wind. Daar staat het bekend voor, heerlijk om dan thuis warm de bank op te ploffen met een warm herfst gerecht. Bij de herfst hoort natuurlijk pompoen en ik merk dat veel mensen pompoen niet snel gebruiken omdat ze niet weten wat ze ermee moeten maken. Dit keer maakte ik een risotto, …
Eefjesfinest 