Courgette boot, oftewel gevulde courgette. Dit recept is ook net als andere recepten makkelijk. Vaak klinkt het veel werk waardoor mensen afhaken. Niet doen! Ik probeer de recepten kort en makkelijk op te schrijven. Ook probeer ik niet te veel ingrediënten te gebruiken, je kan zelf altijd extra kruiden of iets toevoegen maar dat is …
De naam zegt het al, lekker klef chocolade tussendoortje. Wie is er niet gek op chocolade en verse dadels? Dit is echt een super tussendoortje als je behoefte hebt aan chocolade en het fijne is dat het gewoon een 'healthy' tussendoortje is, schuldig voelen hoeft dus niet. Tenzij je de hele bak op eet maar …
Bananenbrood, hier heb ik al eerder een recept over gedeeld. Het blijft een van mijn favoriete tussendoortjes. Banaan is mijn lievelingsfruit dus ik bak hier graag mee. Ik vind het leuk om recepten aan te passen, je hoeft vaak maar 1 ingrediënt te veranderen en de smaak en structuur is gelijk anders. Net zoals bij …
Couscous, je hebt het vast wel een keer gehoord in je omgeving, maar wat is het precies en hoe gebruiken we het? Couscous, een vervanger voor de Hollandse aardappelen of pasta. Het bevat koolhydraten, mineralen, vezels en vitaminen. Een gezonde basis tijdens een gerecht. Voordeel is dat couscous binnen 5 minuten klaar is en je …
Lees verder "Makkelijke couscous salade met avocado, feta en zongedroogde tomaten"
Snel wat maken, koelkast leeg maken, geen zin in de supermarkt. Iedereen heeft wel eens van zulke dagen, zo had ik dit laatst ook maar er kwam echt iets lekkers uit! Een lekkere pasta met mini courgette pizza. Wat heb je hiervoor nodig? Voor twee personen of voor 15 rondjes (ligt aan hoe groot de …
Gezonde burgers Ben je ook fan van burgers? Knapperig broodje, wat sla met een flinke burger. Wist je dat je deze variant makkelijk kan aanpassen zodat het broodje een stuk gezonder is? Denk aan, donker volkoren brood (of alleen een snee), tartaar burger in plaats van vette burgers, gegrilde groenten, zelfgemaakte dressing. Eerder poste ik al …
Pindakaas, je kan er geen genoeg van krijgen! Boterham met pindakaas of een flinke lepel bij de mugcake, heerlijk. Gelukkig bestaan er ook 'gezondere' varianten pindakaas waardoor wij ons niet schuldig hoeven te voelen. Hier een paar voordelen van pindakaas: het zorgt ervoor dat je een 'vol' gevoel hebt, het bevat onverzadigde vetzuren, tijdens een dieet …
Aankomend weekend wordt het zomers warm, tijd voor verkoelende drankjes. Het recept van deze smoothie past daar goed bij. Wat heb je nodig voor 1 groot glas watermeloen smoothie? 1/8e watermeloen 1 rijpe banaan 125 ml yoghurt eventueel wat water of een extra stuk watermeloen. Snijd de watermeloen en banaan in stukken en mix dit samen met …
Wie zegt dat gezond bakken niet lekker en leuk is? Deze havermout power muffins zijn makkelijk te maken, vullend en smaken zoet. Heerlijk voor in de ochtend maar de muffin is ook prima als tussendoortje. De muffins zijn in een handomdraai gemaakt, even in de oven en genieten maar. Wat heb je nodig voor 4 …
Frambozen zijn gezond en bevatten diverse vitaminen en mineralen. Denk aan vitamine C, mangaan, magnesium, koper, kalium en de vruchten zijn rijk aan vezels. Er zit ook een bepaalde stof in die het spierherstel bevordert na fysieke inspanning. Het fruit heeft een sterke antioxidantwerking, veel meer als kiwi en de tomaat. Frambozen zijn rijp het lekkerst, …
Eefjesfinest 