Aankomend weekend is het meiden weekend. Tijd voor.. cheesecake, wijn, frietjes & chocolade. Dit keer een cheesecake gemaakt met chocolade, want.. daar worden vrouwen eenmaal blij van! Cheesecake is een makkelijk taartje en het blijft ook een aantal dagen goed. Bij deze cheesecake heb ik de karamel en chocolade genache zelf gemaakt. Je kunt er …
Lees verder "Cheesecake met karamel en pure chocolade swirl"
Afgelopen zaterdag was mijn moeder jarig, 11 november. Normaal gesproken viert mama haar verjaardag niet maar dit keer had ze er juist wel zin in! Aangezien ik regelmatig taart creaties stuur via de telefoon (en af en toe proeft ze wat) had ze tegen haar vriendinnen gezegd, Eefje maakt de taart!! Dit was een paar …
Koffie cheesecake met zelfgemaakte karamel en chocolade genache. Het klinkt als water in de mond, of niet?! Helemaal als je gek bent op koffie. Cheesecake blijft mijn favo taartje, ik vind het ook zo tof dat je heel makkelijk je eigen draai kan geven aan cheesecakes. Het recept van deze koffie karamel chocolade cheesecake vraagt …
Brood, altijd handig en ook vooral makkelijk. Echter hoor je snel 'van brood wordt je dik' nou dat ligt eigenlijk aan jezelf. Vaak gaan mensen de fout in door het brood extra dik te beleggen met ongezonde dingen zoals hazelnootpasta, hagelslag, vette worst en kaas. Als je gezond beleg erop doet past brood prima in …
Lees verder "Brood met geroosterde groenten met pompoenhummus"
Hummus, een lekkere dip voor je groenten, voor op brood of cracker of op de wrap met wat avocado. Hummus is lekker, gezond en snel gemaakt. Met een paar ingrediënten heb je het op tafel. Dit keer heb ik pompoen toegevoegd aan de hummus. Pompoen is een herfst groenten en ik ben er dol op! …
Eefjesfinest 