Voor wie het nog niet door had. Mijn favo taart is cheesecake! Echter wordt ik heel blij van alle soorten taarten.. van carrotcake tot Red Velvet tot een ouderwetse appeltaart. Toch heb ik de afgelopen tijd veel cheesecakes gemaakt in diverse stylen. Cheesecakes zijn makkelijk te maken maar je moet wel je gedachten erbij houden …
Regelmatig eet ik nog 'thuis' (bij mijn ouders) omdat ik dat gezellig vindt! Mama verzameld ook recepten, niet via een blog maar ouderwets in een doosje. Ze schrijft ze uit of knipt ze uit en bewaard ze. In deze receptendoos stond een oud recept van gehaktballen met feta en kaneel. Mama maakt ze regelmatig en …
Ooit aan het begin van mijn blog, heb ik maissoep met kokos gemaakt. De soep was zo mislukt dat het nu 2 jaar verder is en ik de maissoep met kokos weer wou proberen. Waarom was hij mislukt? Nou een echte beginnersfout denk ik, ik had kokosmelk gezoet gekocht. De soep smaakte heel zoet, toen …
Juli, een echte zomerse maand. Niets lekkerder om je dag te beginnen met eem smoothie bowl. Een smoothie bowl houd eigenlijk in dat je het serveert in een kom, de bowl eet je dus met een lepel in plaats van een glas met een rietje. Doordat je het in een kom maakt, kan je het …
Ben jij ook zo gek op tapas? Ik wel! Ik maak het liefst van alles wat, op een grote schaal op tafel, drankje erbij en genieten. Ik houd van koken, daarom vind ik het leuk om van alles wat te maken. Wat gerechtjes uitproberen, wat gerechte maken ik die meestal maak, zo lekker! Helemaal met […]
Geen zin om uitgebreid te koken? Deze minestronesoep is een echte maaltijdsoep. Het is alweer even geleden dat ik soep had gemaakt dus had er extra zin in! Met het warme weer vind ik het heerlijk om thuis te komen, soepje in te schenken en te genieten. Het leuke van deze soep is dat …
Pannenkoeken, een gerecht waar ik vroeger al vrolijk van werd. Al waren dat wel de ouderwetse pannenkoeken met stroop, die nog steeds erg lekker zijn. Sinds kort ben ik gerichter aan het sporten en daar hoort natuurlijk ook iets andere voeding bij. Voeding is nu meer gericht op eiwitten en I like it! Nu denk …
Als je naar Amsterdam gaat, als foodie, zijn er een paar hotspots die je niet mag missen. Onder andere hotspot PLUK Amsterdam, hier schreef ik eerder al een blog over. De Foodhallen zijn overdekt in Amsterdam. Ideaal, zo kan je met elk seizoen er terecht. In de lange Foodhal zijn  2 grote bars. Een speciaal …
Een avondje relaxen, vriendinnen komen op bezoek voor een wijntje of je hebt gewoon echt geen zin om uitgebreid te koken? Dan is dit de oplossing! Van de week maakte ik 3 mini pizza's voor vriendinnen met nog wat andere hapjes erbij. De pizza's zijn redelijk gezond dus voel je absoluut niet schuldig na het …
Afgelopen dagen was het mogelijk. Zonder jas de deur uit! Hebben jullie dat ook zo gemist? Nu het weer wat zonniger wordt ga je ook regelmatig voor een salade als diner. Ik houd ook van salades maar hij moet wel goed gevuld zijn anders heb ik later op de avond snel weer trek. 1,5 maand …
Lees verder "Salade met geitenkaas, zoete aardappel en spekjes"
Eefjesfinest 