Tonijn wraps

Tortilla wraps, wij houden ervan. Zelf ben ik dol op om 'uit de hand' te eten. Zoals broodje hamburger, wraps, noem maar op. Lekker kliederen, maakt niks uit! Iedereen kent de standaard Mexicaanse wraps wel, ook bij mij staan ze op de site. Dit keer werd het tijd voor eens wat anders, met tonijn. Het …

Bananenbrood met pindakaas en pure chocolade 

Je eigen tussendoortje maken, hoe fijn en lekker is dat? Ik vind van wel! Je weet wat erin zit en je hebt een verzadigd gevoel daarna. De koekjes uit de supermarkt kan ik wel blijven eten. Reden? Er zit zoveel suiker in, waarom eigenlijk? Dit recept heb ik zonder suiker, honing of andere zoetstof gemaakt …

Mangojam met chiazaad

Vorig jaar lente schreef ik een blog over frambozenjam,  een zeer makkelijk recept en weinig suiker. Ik heb het recept erbij gehaald en een ander fruitsoort gebruikt. Dit pakte verrassend lekker uit! Het werd mango. Net zoals frambozen zitten mango's ook vol met mineralen en vitaminen. Denk bijvoorbeeld ook aan magnesium, ijzer en koper. Verantwoord …

Courgettesoep

Je zal wel denken, courgette? Bedoel je niet pompoensoep? Nee, zeker niet! In onze tuin groeit een mega grote bol-courgetteplant en aangezien we een weekje niet thuis waren lag er ineens een grote bol-courgette klaar voor ons. Het was snel duidelijk wat ik hiermee ging maken. Een leuke bijkomstigheid: courgette zit bordnevol vezels, mineralen,  vitamine …

Verse muntthee smoothie

It's summer time! Althans, als je naar het weer kijkt zeker niet. Het was eventjes stil op mijn blog, dat kwam om dat ik de zomer ben gaan opzoeken. De verbouwing thuis is nog in volle gang, toch hadden we even een break nodig, weg van alles even er tussenuit om de batterij weer op te …