Cranberry compote

Cranberry compote hoort natuurlijk bij Kerst. Het is een makkelijk recept en je kunt het een week van te voren klaar maken! Cranberry compote kan goed bij koud of warm vlees maar het kan ook heel goed bij een dessert of bij je havermout pap in de ochtend! Het recept wat ik met jullie deel …

Pompoen – wortel soep met gember

Op dit moment ligt er in Nederland een pak sneeuw! Hoe gaaf. Ja, ik ben er blij mee. Thuis opwarmen met soep is natuurlijk heerlijk. Daarom heb ik afgelopen weekend een grote pan soep gemaakt. Pompoen en wortel past heel goed in de herfst en winter. Pompoen is misschien wel wat lastig te snijden maar …

Avocado cheesecake met frambozen en witte chocolade

Het is weer tijd voor een cheesecake recept! Ondanks de avocado is dit echt een fout taartje. Laatste tijd heb ik veel cheesecakes gemaakt die in de oven moeten. Deze cheesecake hoeft niet in de oven, handig en snel klaar dus. De combinatie frambozen en witte chocolade is top, maar met avocado... is het nog …

Teff pannenkoekjes met avocado en banaan 

Hebben jullie al eens gehoord van Teff? Een tijd terug heb ik ooit een artikel geschreven over Teff. Klik hier om het artikel te lezen. Je kunt hier onder andere lezen waarom teff goed voor je is en hoe je het kunt gebruiken. Dit keer heb ik er pannenkoekjes van gemaakt, maar teff pap is …

Koffie & chocolade bananenbrood

Koffie en chocolade is een heerlijke combinatie. Deze combinatie verwerkt in een bananenbrood... = smullen! Regelmatig maak ik een bananenbrood, zodat ik elke dag een voedzame snack mee naar het werk kan nemen. Dit keer heb ik het recept iets aangepast en ook een paar ingrediënten vervangen zoals suiker i.p.v. honing. Ik ben gek op …