Mugcake met blauwe bessen

Toen ik 5 jaar geleden mijn blog begon en mijn voedingspatroon omgooide door gezonder en bewuster te eten, at ik zeker wekelijks een mugcake. Naast dat het makkelijk te maken is, is het ook lekker en verantwoord (althans wel op de manier hoe ik de mugcake maak). Op dagen dat ik sport of werk (horeca) …

Kerst pannenkoekjes

Ontbijten met Kerst, vaak is de tafel netjes gedekt met brood mandjes, beleg, een vers sapje, vers fruit en ook nog zoete broodjes en natuurlijk niet te vergeten kerst brood! Maar hoe leuk is het om extra kerst sfeer eraan toe te voegen door bijvoorbeeld deze Kerst pannenkoekjes. Eigenlijk is het simpel, want we willen …

Gezonde havermout muffins

Steeds vaker zijn we op zoek naar gezonde tussendoortjes. Laatst was ik in de supermarkt en op zoek naar een wat gezondere reep: dus zo min mogelijk onbekende ingrediënten en geen of niet teveel suiker. Helaas kon ik weinig vinden of het was best prijzig. Waarom eigenlijk? Jammer, want we willen allemaal gezond leven, zonder …

Rood fruit jam met chiazaad

Hoe fijn is het om een cracker of broodje te beleggen met jam waarbij je echt het pure fruit proeft. Onbezorgd een broodje beleggen met jam. Want ja, we weten ook allemaal dat de jam van de supermarkt niet heel gezond is (bomvol suikers). Dit recept is snel gemaakt en je hebt maar een aantal …

Basic havermout pap

Nu het kouder wordt buiten veranderd je voedingspatroon ook langzaam. We gaan van salades naar stoofpotjes en aardappelen en in de ochtend eten we vaker warm. Althans wij wel! Standaard havermoutpap is misschien relatief 'saai' maar met dit recept kun je alle kanten op. Je kunt het op smaak maken met groenten of juist met …