https://www.instagram.com/p/BWaR1u-haus/?taken-by=eefjesfinest Courgette carpaccio, Misschien wel voor het eerst dat ik buiten soep een ander voorgerecht op mijn site plaats. Althans, je kan dit ook als lunch eten maar als voorgerecht is het erg lekker! Je kunt de courgette carpaccio makkelijk van te voren voorbereiden, ideaal als je wat gasten in huis hebt. Op zondag avond, …
Wij zijn er dol op. Pesto. Het zijn allemaal producten, net zoals de hummus, die je snel en makkelijk in de winkel koopt. Vers of in een potje. Ik ben me wat meer gaan verdiepen en heb gewoon een aantal dips gemaakt waaronder deze pesto. En weetje? Het is zo simpel dat ik zelf niet …
Regelmatig eet ik nog 'thuis' (bij mijn ouders) omdat ik dat gezellig vindt! Mama verzameld ook recepten, niet via een blog maar ouderwets in een doosje. Ze schrijft ze uit of knipt ze uit en bewaard ze. In deze receptendoos stond een oud recept van gehaktballen met feta en kaneel. Mama maakt ze regelmatig en …
Ooit aan het begin van mijn blog, heb ik maissoep met kokos gemaakt. De soep was zo mislukt dat het nu 2 jaar verder is en ik de maissoep met kokos weer wou proberen. Waarom was hij mislukt? Nou een echte beginnersfout denk ik, ik had kokosmelk gezoet gekocht. De soep smaakte heel zoet, toen …
Ben jij ook zo gek op tapas? Ik wel! Ik maak het liefst van alles wat, op een grote schaal op tafel, drankje erbij en genieten. Ik houd van koken, daarom vind ik het leuk om van alles wat te maken. Wat gerechtjes uitproberen, wat gerechte maken ik die meestal maak, zo lekker! Helemaal met […]
Eefjesfinest 