Op dit moment ligt er in Nederland een pak sneeuw! Hoe gaaf. Ja, ik ben er blij mee. Thuis opwarmen met soep is natuurlijk heerlijk. Daarom heb ik afgelopen weekend een grote pan soep gemaakt. Pompoen en wortel past heel goed in de herfst en winter. Pompoen is misschien wel wat lastig te snijden maar …
December, feestmaand van het jaar is aangebroken en natuurlijk ga ik jullie ook een aantal tips en ideeën meegeven om zo de kerst door te komen. Kerst staat bekend om eten, gezelligheid, drank. Zelf zijn wij thuis dol op kaasfonduen. Hoe gezellig is het om met de familie aan de kaasfondue te zitten? Je …
Pokébowl, sushibowl, iedereen kent het tegenwoordig wel. Tegenwoordig kun je het al bij veel restaurants bestellen. Ze zeggen dat een sushi bowl voor de luie mensen zijn, opzich zit daar wel wat in want het is puur sushi rijst klaar maken, toppings erop en done! Geen gedoe met sushi rollen, snijden e.d. gewoon een kom …
Curry, een typisch gerecht voor de herfst. Pompoen curry maakt het helemaal af! Pompoen is een heerlijke groenten en het is ook nog eens gezond. Het is rijk aan vitamine A, C, E, B6, foliumzuur, kalium, ijzer en magnesium. De pompoen curry heb ik nog gezonder gemaakt door er rode linzen aan toe te voegen. …
Lees verder "Pompoen curry met rode linzen en kippendijfilet"
Groenten uit de oven, met een goede olijfolie en kruiden. Groenten uit de oven is zo makkelijk en het smaakt echt lekker, zelf vind ik het lekkerder dan wanneer ik het gekookt heb. Ik vind het belangrijk om dagelijks een flinke portie groenten binnen te krijgen. Het is gezond, vezelrijk, calorie arm en lekker! Daarnaast …
Eefjesfinest 