Frietjes van zoete aardappel 

Zin in frietjes maar geen zin in ongezonde vette frietjes? Dan zijn zoete aardappel frietjes de perfecte oplossing. Mooi voordeel, het is snel en makkelijk te maken dus laten we maar gelijk naar het recept gaan!    Wat heb je nodig voor 2 personen?  1 grote zoete aardappel 1 tl paprika poeder Pittige kruiden, ik …

Gemarineerde kip met wok groenten 

Dit gerecht maak ik heel soms, eigenlijk snap ik zelf niet waarom ik het niet vaker maak want het is echt heel erg lekker. Het lijkt heel erg op een gerecht van de bekende 'Knorr paketten' alleen dit keer zonder pakjes met poeder en maar 200 gram groenten of iets wat ze vaak op het …

Pizza: zoete aardappel met geitenkaas

   Nog geen inspiratie voor aankomende week? Deze pizza of plaattaart, hoe je het wilt noemen, is makkelijk te maken. Dus haast? Trek en geen zin in gedoe? Helemaal als je het deeg vers koopt in plaats van zelf maken is het helemaal easy! Wat heb je nodig voor een plaattaart voor 2/3 personen? 1 …

Linzensoep met kokosmelk

Brrrr.. wat een weertje buiten. Regen, kou echt winter weer. Niets is lekkerder dan binnen zitten met een warme kop soep (of met een warme chocomelk ;) ). Tijdens de winter is het extra belangrijk mineralen en vitamines binnen te krijgen en te zorgen dat je goed eet. Ik hou van peulvruchten en maak ook …

Pompoensoep

Van het weekend heb ik een grote pan soep gemaakt. Dit keer werd het pompoensoep, in het weekend is het heerlijk een grote pan soep klaar te hebben staan. Als voorafje, als lunch het kan bijna elk moment. Niets is lekkerder dan een verse gezonde soep.  Wat heb je nodig voor een grote pan soep?  …