Kerst pannenkoekjes

Ontbijten met Kerst, vaak is de tafel netjes gedekt met brood mandjes, beleg, een vers sapje, vers fruit en ook nog zoete broodjes en natuurlijk niet te vergeten kerst brood! Maar hoe leuk is het om extra kerst sfeer eraan toe te voegen door bijvoorbeeld deze Kerst pannenkoekjes. Eigenlijk is het simpel, want we willen …

Pompoensoep met kokos, wortel en gember

Pompoen, een groente die vooral in de herfst populair is en ik ben er gek op! Het is makkelijk te verwerken in recepten, zelfs in zoete recepten zoals bananen brood. Pompoen bevat veel vezels, rijk aan calcium, ijzer, vitamine C & A. Vaak als de R in de maand komt, is de kans op griep …

Rood fruit jam met chiazaad

Hoe fijn is het om een cracker of broodje te beleggen met jam waarbij je echt het pure fruit proeft. Onbezorgd een broodje beleggen met jam. Want ja, we weten ook allemaal dat de jam van de supermarkt niet heel gezond is (bomvol suikers). Dit recept is snel gemaakt en je hebt maar een aantal …

Wentelteefjes met avocado, aardbei en kwark

Je bent zeker de wentelteefjes gewend met extra veel suiker, kaneel en eventueel slagroom of ijs. Ja ik ook! En ja, die blijven misschien ook wel het aller lekkerste! Maar dit recept met smaakt ook goed, met een hartige twist en het is ook nog eens gezond. Een wentelteefje wordt ook wel verloren brood genoemd. …

Bloemkool bodem pizza

Je ziet het steeds vaker voorbij komen, een pizza met een bloemkool bodem. Tegenwoordig zelfs kant en klaar te koop in de supermarkt! Maar waarom kant en klaar kopen? Zelf een bodem maken is echt easy. Naast deze bloemkool bodem heb ik ook nog een ander heel makkelijk recept wat meer op een pizza bodem …