Diner·food

Plaat pizza met geitenkaas en vijgen

Vijgen! Ze liggen weer in de winkel. Heel fijn want verse vijgen zijn zo lekker. Vorig jaar had ik een recept gemaakt met bladerdeeg en vijgen. Dit was een makkelijk recept en het was erg lekker. Warme vijgen doen het goed, net zoals bij dit recept.

Vijgen staan bekend om de vele vezels, goed voor de spijsvertering, rijk aan omega 3 en 6 en schijnt goed te zijn tegen keelpijn. Dus? Kom maar op met de vijgen!

Wat heb je nodig voor een plaatpizza? 


Verwarm de oven op 200 graden. Leg het deeg uit op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de tomatensaus over het deeg. Snijd de vijgen in plakken en verdeel het. Snijd de rode ui in ringen en leg dit ook over het deeg heen. Kruimel de geitenkaas, strooi hier wat oregano overheen. Plaats de pizza in de oven voor ongeveer 15 a 20 minuten. Houd dit goed in de gaten, zodat je geen zwarte plekjes krijgt op de pizza.

Maak de pizza af met een beetje honing! 

Wat is jou favoriete recept met vijgen?

Advertenties

Leave a comment

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s