Eefjesfinest is vorige week 1 jaar geworden. Ik kreeg een melding met 'Gefeliciteerd Eefjesfinest bestaat 1 jaar'. Wat? Nu al? Wauw! De tijd vliegt en als ik terug kijk denk ik o ja, in februari vorige jaar begonnen met het idee een blog te beginnen doordat een vriendin van mij had uitgelegd hoe dat …
Ja je leest het goed, de medaille is binnen! YES! I'm so happy....! Afgelopen zondag, 14 februari, liep ik de halve marathon van Barcelona. Na maanden, weken trainen was het dan zover. Stevige pannenkoek met banaan als ontbijt, een muffin erachter aan en ik was klaar om te starten. Om 07.30 liep …
Lees verder "Halve marathon Barcelona – medaille is binnen!"
Gezond de feestdagen doorkomen is lastig, daar weet ik alles van aangezien ik alles lekker vind. Gezond, ongezond ik geniet van heel veel gerechten. Onbeperkt gezond eten is ook niet goed voor je. Veel mensen zijn druk aan het sporten voor de feestdagen, ook ik. Laatste calorieën verbranden en met kerst in een mooie kerstoutfit …
Vandaag is het feest, vriendlief is jarig en dat vraagt om een lekkere taart! Gister avond heb ik een kruidnoten cheesecake gemaakt, ditmaal geen gezonde versie aangezien ik een taart wou maken voor mijn vriend. Deze taart is ook zeker een aanrader op Sinterklaasavond. En tja, soms mag je wel is wat lekkers fout eten …
Je wilt gezond eten maar hoe pak je dit aan? Welke boodschappen heb je in huis? Welke producten kan je vervangen voor een 'gezondere variant'? Afgelopen jaar heb ik dit voor mezelf uitgezocht. Liefde voor koken zit vanaf vroeger al in me, niet voor niets de hotelschol afgerond. Het begon allemaal toen ik vorig jaar …
Korte dagen, koude dagen, donkere dagen.. heb jij last van een winterdip? Geen zorgen, hieronder deel ik met jullie een aantal tips die zullen helpen tegen de winterdip. Zorg in ochtend voor veel licht, gebruik eventueel een 'Wake Up Light', gaat een half uur voor je wekker gaat aan. Als de 'R' in de maand zit …
Lees verder "Help, hallo winterdip!? Voorkomen is mogelijk, lees hier de tips!"
Een grote kop thee eind van de middag, met een zelfgemaakte koekje erbij. Helemaal top! Laatst zat ik met een vriendin op een terras en zag zo iets leuks voorbij komen dat ik inspiratie kreeg voor thuis. Een mooi thee-dienblad, met verse theeën, leuke bakjes en kaartjes eraan. Het ziet er gezellig uit maar ook …
27 september 2015, Velp, posbankloop. Traditionele loop in onze familie, een geweldig parcour. Keuze uit de kidsrun, 6 km of 15 km. In de 6 en 15 zitten pittige heuvels maar wauw wat een uitzicht en prachtige loop, echt de moeite waard. Vroeger woonde wij bij de finish, met een camping stoeltje zaten wij buiten …
Lees verder "Posbankloop, we did it & Barcelona here I come!"
Doel Posbankloop (vlakbij Arnhem), 27 september 15 kilometer. Dit had ik vorig jaar niet in mijn hoofd kunnen bedenken, meer als 6 kilometer rennen.. echt niet! 15 kilometer is niet zomaar een afstand, doorzettingsvermogen komt echt aan pas! De Posbankloop is een familie loop, vroeger woonde wij in Velp, precies waar de finish was. Ideaal …
Lees verder "Van 10 km naar 15 km afstand, hoe verloopt het?"
Dit maal schrijf ik een blog over hoe 'Eefjesfinest' is begonnen en hoe trots ik nu ben maar ik deel ook een recept van mijn moeder: zongedroogde tomaten. Herken je het? Je barst van de ideeën maar soms komt het er niet uit, lukt het niet en op dat moment is je eigen moeder je …
Lees verder "Trots op Eefjesfinest + recept zongedroogde tomaten a la mama :-)"
Eefjesfinest 