Appel met een twist

Fruit, een heerlijk tussendoortje maar ik kan me voorstellen dat je soms geen zin hebt in een gewone appel of een ander stuk fruit. Het is heel makkelijk een stuk fruit een twist te geven waardoor het veel lekkerder maar ook leuker is om te eten. Een losse appel eet ik niet graag maar deze …

Noten-zadenreep

Tussendoortjes, iedereen is er gek op. Koekjes van de supermarkt, snoepjes, taartjes hier en daar. Enig idee wat daar allemaal in zit? Tijd om zelf je tussendoortjes te maken! De meeste recepten zijn makkelijk te maken en handig mee te nemen voor onderweg. Net zoals deze noten-zadenreep, in een handomdraai heb je ze in de …

Cheesecake van witte chocolade en frambozen

De titel zegt het al, een heerlijke zoete cheesecake en zeker niet gezond! Ik blog graag over gezonde voeding en sport maar soms komt er wel eens een recept tussendoor die hier niet in thuis valt. Toch verwerk ik de recepten omdat ik ze graag wil delen met jullie. Soms zijn er momenten dat je …

Feest! Kruidnoten cheesecake

Vandaag is het feest, vriendlief is jarig en dat vraagt om een lekkere taart! Gister avond heb ik een kruidnoten cheesecake gemaakt, ditmaal geen gezonde versie aangezien ik een taart wou maken voor mijn vriend. Deze taart is ook zeker een aanrader op Sinterklaasavond. En tja, soms mag je wel is wat lekkers fout eten …

Kruidnoten bananenbrood

Spannend! Sinterklaas is vandaag in Nederland aangekomen. Om dit te vieren ben ik vandaag de keuken ingedoken om een heerlijk Sinterklaas recept te maken. Het werd kruidnoten bananenbrood. Dit brood (of cake?) kan je zonder zorgen serveren tijdens pakjesavond. Het kruidnoten bananenbrood is gemaakt van fruit, gezonde vetten, spelt en boekweit meel en niet te …

Vijgen – geitenkaas uit de oven

Ja, het is weer vijgen seizoen! Hier kan ik het hele jaar wel naar uitkijken, verse vijgen. Vijgen zijn gezond maar wat is er precies zo gezond aan de vijg? Het voorkomt ziekten, bevat enorm veel vezels, werken goed voor de spijsvertering, goed voor bloedsuikerpegel (geen grote pieken of dalen), er zit omega 3 en …

Creamy cacao (herstel) smoothie

Heb je een flinke run gedaan of heb je je helemaal uitgeleefd in de sportschool? Je lichaam vraagt om voeding! Het is belangrijk om herstel voeding te nemen na je workout. Denk aan eiwitten maar ook vocht en koolhydraten. Binnen een half uur na je workout is het verstandig iets eiwitrijk in te nemen. Denk …

Raw Brownies

De naam zegt het al, lekker klef chocolade tussendoortje. Wie is er niet gek op chocolade en verse dadels? Dit is echt een super tussendoortje als je behoefte hebt aan chocolade en het fijne is dat het gewoon een 'healthy' tussendoortje is, schuldig voelen hoeft dus niet. Tenzij je de hele bak op eet maar …

Griekse yoghurt – bananenbrood

Bananenbrood, hier heb ik al eerder een recept over gedeeld. Het blijft een van mijn favoriete tussendoortjes. Banaan is mijn lievelingsfruit dus ik bak hier graag mee. Ik vind het leuk om recepten aan te passen, je hoeft vaak maar 1 ingrediënt te veranderen en de smaak en structuur is gelijk anders. Net zoals bij …

Pindakaasrepen met havermout en chiazaad

Pindakaas, je kan er geen genoeg van krijgen! Boterham met pindakaas of een flinke lepel bij de mugcake, heerlijk. Gelukkig bestaan er ook 'gezondere' varianten pindakaas waardoor wij ons niet schuldig hoeven te voelen. Hier een paar voordelen van pindakaas: het zorgt ervoor dat je een 'vol' gevoel hebt, het bevat onverzadigde vetzuren, tijdens een dieet …