food·ontbijt

Appel – frambozen crumble 

Het werd weer eens tijd voor een ontbijt recept. Iets wat ik al heel lang wou maken was een crumble. Als je de tijd hebt in de ochtend is dit een heerlijk ontbijtje. Even wat anders en heerlijk warm. Wat heb je nodig voor 1 persoon frambozen appel crumble? 

  • Een halve appel
  • Een handje bevroren frambozen 
  • 1 tl kaneel 
  • 1 tl koek kruiden (optioneel) 
  • 1 el honing
  • 10 gram pompoenpitten
  • 1 tl lijnzaad  
  • 2 el havermout 
  • 2 el boekweitmeel 
  • 2 el boter 
  • 2 el Griekse yoghurt 


Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Snijd de appel in blokjes en doe ze in een kommetje die in de oven kan. Voeg hier de frambozen aan toe en strooi er wat kaneel en koek kruiden over. 

In een andere kom voeg je de honing, havermout, lijnzaad, pompoenpitten en boekweit toe. Snijd de boter in blokjes en meng dit erdoor. Kneed met je handen, als het goed is wordt het een geheel en beetje plakkerig. Verdeel het over de appel en frambozen en zet het in de oven voor 20 minuten. 

Als de crumble klaar is laat je het heel even afkoelen. Zet er een klein bakje yoghurt bij of doe het er boven op. Geniet van je ontbijtje! 

Advertenties

2 gedachten over “Appel – frambozen crumble 

Leave a comment

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s