food·ontbijt

Pindakaas mugcake


Ontbijt recept! Dit keer één van mijn lievelingsontbijtjes de mugcake. Fijne maaltijd voor als je een lange dag hebt, workout wilt gaan doen en lang verzadigd wilt zijn. Er zijn zoveel manieren om een mugcake te maken en dat is ook het leuke ervan. Afwisselen, maak er een feestje van. Dit keer maakte ik de mugcake met pindakaas, extra vullend ontbijt zodat ik genoeg energie had om een flinke workout te doen in de sportschool. Op een lege maag train ik liever niet.

Wat heb je nodig voor 1 pindakaas mugcake? 

  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 4 el teffontbijt (kan ook havermout, boektweit of ander meel zijn)
  • 1 el pindakaas (je kan ook meer gebruiken naar wens)
  • Snufje zout
  • Evt. als topping: yoghurt, kokos, sinaasappel, banaan, lijnzaad noem maar op.

Als eerste prak je de banaan. Prakken doe je in een kommetje, die ook warm mag worden. Daarna voeg je het ei toe en mix je het goed door elkaar. Voeg de zout, teff (of ander meel/graan)toe en de pindakaas. Zorg dat je dit goed mixed, zodat je geen klont pindakaas er tussen hebt. Doe het bakje 2 minuten in de magnetron op hoogste stand.

Haal het bakje eruit, let op het bakje kan heet zijn. Kiep hem om op een bord en versier de mugcake! Geniet van je ontbijtje. 

Klik hier voor een ander mugcake recept. 

Advertenties

Leave a comment

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s