Smoothie, wat is het precies? Het is een non alcoholisch drankje,
meestal met fruit of groenten en wordt koud geserveerd. Het drankje kan ook gecombineerd worden met yoghurt of ijs.

Een groenten smoothie, van die naam schrikken veel mensen al snel. Maar heb je het zelf al een keer geprobeerd? In combinatie met fruit is het echt de moeite waard.

Zie hieronder een groene smoothie recept voor 1 persoon:

• klein schaaltje aardbeien, liefst diepvries
• 1 kiwi1
• 1 peer
• 2 handjes bladspinazie
• halve rode paprika
• klein beetje water

Snijd het fruit en paprika in stukjes en voeg het toe in de blender. Voeg wat water toe zodat het makkelijker te mixen is. Zet de blender 1 minuut aan, controleer even of er geen klonten meer zijn anders nog even laten blenden. Voeg de spinazie toe en eventueel nog wat water als het te dik is. Nog even blenden en klaar!

PS: Geen mega fan van groene smoothies? Probeer de smoothie eerst met een banaan i.p.v. de peer bijvoorbeeld, maakt het wat zoeter.